メインストリートのならずもの

おすすめストレートコーヒーが替わりました。

スマトラ・マンデリン（深）　
　　　　↓
グァテマラ・アンティグア（中深）
今回もやや深い焼き加減です。
寒くなってきたからか、しっかり苦みのある熱々のコーヒーをチビチビやりたい気分なので。

口に含んだら、スモーキーなフレーバー。
前回のマンデリンよりも苦みが直線的です。
ちょっと切れ味、鋭くなってます。

白い紙にまっすぐに線をひく。
その線をボディ感に例えると濃いめの鉛筆で強めに引くような。
強めに引いたら鉛筆の粉も出るじゃないですか、それを上から指でなぞった線。

マンデリンはもう少し太い線でした、油性ペンの太い面でキキ～って。
並べて二本くらい引いたくらいのボディ感と申しましょうか。



グァテマラ・アンティグア（中深）

 写真ではグァテマラなのか、はたまた出涸らしなのかわからんですが、正真正銘グァテマラです！！

グァテマラの中深を使ったブレンドって置いてないから、目新しい印象ですね。
中煎りのときとは全く違う面持です。

お砂糖入れたら尖がった苦みが引いて、甘苦さが堪りません。


明日のランチ！！！
日替わり￥８５０

＊豚バラと里芋の味噌クリームチーズグラタン
＊小松菜ともやしの甘酢和え
＊さつまいもと人参のヨーグルトサラダ

お肉ランチ￥９００

＊骨付き鶏もも肉と白インゲン豆の白ワイントマト煮込み

サラダ・スープ・ドリンク付き

で、ございます。

アバちゃんも冬対策に！！！
ってかストールまかれただけなんですけど。


今日も宮之阪のメインストリートを見届けてくれました。

さっすが服を着るために生まれてきただけあって、決まってるわ～ん。


天の川バルウォークまで、1週間を切りました。
ふるってのご参加お待ちしております。