2017/10/29

Re:求人ですよ

毎度おなじみ求人ですよ!!



アルバイト募集しております!

平日のお昼間、夜、や土・日など入れる方!!!

将来自分でお店を持ちたい!

飲食業でのスキルアップしたい!
アバウトアコーヒーを自分の力で盛り上げてあげたい!


などなど、(もちろん普通に仕事を探しているでも)一緒に頑張りましょう!

アバウトアコーヒーで働きませんか???

(11月くらいからでも大丈夫です)


社員登用もあるので、興味がある方はご連絡ください~!

ほっとするね、あきない後

昨日は雨模様にもかかわらず、たくさんのお客様!!

ご来店ありがとうございました。

たくさんお買い上げありがとうございました。

いつも作りすぎて、大丈夫なのか・・・と、あきない祭りスタートするんですが、
朝からしっかり雨降ってたし、ヤバすぎると思いましたが・・・





なんとまぁ

これだけしか残らなかったぞ!!

あらよっと!!


商店街の中でも、屋根がある高架下というメリットが最大限に発揮できたと思います。

喫茶オモカゲのほうも完売したみたいで、今週踏ん張った甲斐があったというものです。


一週間を通して、通常の仕込みと並行して、モリモリ作るわけですが、冷蔵庫のキャパも
足りないようになるし、これが限界の量ということでしょうか。


10月のあきない祭りが終わりますと、何だか冬支度だなぁと感じます。


ということは、息継ぎもしないまま次の週末からは

アップルパイの出番な予感!!!

ずん!!!


仕込みは

出来るか出来ないかではなくて

やるかやらんかの問題です。


次の週末は・・・もちろん・・・・YES!!!・・・やります!!!



明日の日替わりランチは

ジューシー揚げ豚団子とシシトウの黒酢あんかけ

だよ~

2017/10/27

晴れたらいいね!あきない祭り


アキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアキアアキアキ



あきない祭りだぜ!!!
つーことで、ご存じ、あきない祭り




焼き菓子爆発的に仕込んでおります!!!

パウンドケーキは1カット100円というウソみたいな値段です。
(パウンドケーキだけでも150本ぐらいあった。。。)
ウソであってくれたらいいのに、と思うほど仕込んでおります。

バナナとチョコのケーキ

マーマレードのココアケーキ

レモンヨーグルトケーキ

カボチャのスパイスケーキ

ゴールデンジンジャーケーキ


あきない祭りだけの



ドライフルーツのパウンドケーキ 

シフォンケーキも山のようにこしらえております。


最近めっきり出番が少なくなっていた
ハン・ソロも~


コーヒー豆つかみ取りもやりますよ!!!

とにかく来てもらったら、びっくりするほど作っているのがわかるはず!!

来て損はありませんよ~


ちなみにあきない祭りの代償といたしまして、今週末のランチは週末スペシャルできませんでした。。。!!!

御免なさい!


週末のプレートランチは。。。。

*とろとろ豚バラと高菜のピリ辛角煮

*鶏とサツマイモのそぼろ煮

*いろいろキノコのオイル煮とマカロニのサラダ

*目玉焼き

*サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

煮っていう漢字が多い、週末ですが、美味しくできていますので、こちらのほうも
よろしくお願いいたします!

あきない祭りは土曜日だけですが、日曜日分まで作ったつもりです。
あくまでもつもりです。。。



2017/10/25

本日はお休みです

本日、最終水曜日のため定休日です!

姉妹店の喫茶オモカゲもお休みです!  


お間違えないようよろしくお願い致します!

2017/10/21

2017 秋冬 おすすめドリンク


おっととっと、明日は台風大丈夫なのでしょうか??

明日にならないとわかりませんが、とりあえずヤル方向で!!!

危なくなってきたら、途中閉店も辞さないという背水の陣でやってみたいと思います。


秋冬のおすすめドリンクも登場しております。

早いこと紹介しないと、、、来週は、、、

あきない祭りなんだから。。。



ホットピンクジンジャーコーデュアル ¥600

新ショウガをすりおろし、八角やシナモンと煮詰めた甘ぁいシロップ。
新ショウガでシロップ作ると
ピンクになるんです・・・!!
知ってた??

ほんのりスパイシーで温まる、2月くらいの寒さを基準に作りましたが、
それまでシロップ残ってなかったら、
ごめんね❤

黒蜜クリームオレ ¥600

黒蜜にカフェオレって、
つまり黒糖とカフェオレ、
サトウキビとコーヒー牛乳ってことです。

美味しいに決まってます、ごめんなさい。




家製キャラメルリンゴジャムと
シナモンのかかった
大人のパフェ  ¥700

リンゴを煮詰めて、ジャムにして、焦げる寸前で生クリームを投入!
キャラメルリンゴジャムに!!!

ミルキーでアップリー(?)、シナモリー(??)でアダルティー

冬感アップ、寒くてもパフェが食べたくなるお年頃です。

リンゴ24個分が!!!

キャラメルリンゴジャムに!!!
(逆光でなんだかカッコいいぞ)




美味すぎて言葉にならんわ・・・。














2017/10/20

週末のランチです

なんだかPCの具合がちょいワルなのでブログを分割してしまいました。。。


明日からの週末のランチ予告です!

週末ランチプレート  ¥950

*手作りミートボールとカリフラワーのアンチョビクリーム煮込み

*茄子とブラックオリーブのタルタル

*リンゴとサツマイモのハニーマスタードサラダ

*目玉焼き

サラダ・ごはん・スープ・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚バラ肉とレンズ豆の白ワイントマト煮込み

サラダ・ごはんorパン・スープ・ドリンク付き


週末だけのスペシャルランチ  ¥1200

骨付き鶏もも肉のコンフィ(ラードで低温でゆっくり煮揚げた料理です)

レンズ豆の煮込み添え

ごはんorパン・スープ・サラダ・ドリンク付き


ん??ランチの秋冬おすすめカレー


湿っぽい天気が続いておりますが、湿っぽい話は無しで

まず初めに一言だけ言わせてください。




「アルバイト(社員も)募集してるってよ」



ということで、張り切って秋冬おすすめメニュー開始週間でございます。

今週くらいからブログに書いておかないと、来週末はもう

あきない祭り(秋版)なんです。


今日はランチのおすすめカレーをピックアップ!!!
夏の梅しそ鶏キーマカレー、カボチャとレンズマメのベジカレーはご好評をいただき、
秋冬は何するか??いっそこのまま梅しそ鶏キーマで行こうか?なんて邪念も生まれましたが、それは来年までとっておこうということで



秋冬カレーは・・・。






キノコとカリフラワーの
ホワイトベジカレー 
ゆで卵のっけ
サラダ・スープ・ドリンク付き

赤でもなく、黄でもなく、緑でもない・・・白いカレー。
白いけど食べたらカレーなんだよなぁ。。。食べたらカレーなんだよなぁ。。。

色が強いスパイスや、食材は控えて、オイルにしっかりスパイスの香りを移し、
クリームで整えたならば、やさしいベジカレーに!

がっつり、こってりが苦手な方はサラッとこちらでいかがでしょうか??


きんぴらっ!!鶏とごぼうの甘辛
和キーマカレー ゆで卵のせ
サラダ・スープ・ドリンク付き

¥900

という2つがランチタイムに登場しております。

2つ目のきんぴらっ!鶏ごぼうキーマカレーには麻辣ナッツなるものが
振りかかっておるのですが、

当店の海南鶏飯にもかかっているスペシャルなうまうまナッツでございます。

カシューナッツ・アーモンド・ピーナッツを
香ばしく焼いて
ゴマ油・クミン・生姜・山椒をあえた
ナッツ

それが・・・

麻辣ナッツ

2017/10/13

週末の予告です

今の時代おでんはコンビニで食べるものと
思うかもしれないけれど、
うちの店長はことあるごとに
おでんを作る
もっともコンビニに近い人間です。




で、


週末のランチは???



ランチプレート  ¥950

*鶏とジャガイモの粒マスタードクリームシチュー煮

*茄子としし唐のスパイスラタトゥユ

*赤キャベツとリンゴのコールスロー

*サーディンと細切りニンジンのオープンオムレツ

*サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚バラ肉とレンズ豆の白ワイントマト煮込み

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


週末だけのスペシャルランチ  ¥1200

ベーコン・トマトリゾットのライスコロッケ ミートソースがけ

サラダ・スープ・ドリンク付き



2017/10/10

たまには商品群のことも


秋めいて来ましたが、当店,、ブログでふざけてばかりではございません。

季節感があるもの、進化した料理、コーヒーなど地道に頑張っておるんですよ。。。

そして求人も引き続きしておりますので、やる気、ポテンシャル、店長を超える自信がある人はご連絡ください。


というわけでピックアップします、秋っぽいケーキですが


秋色!!パンプキンチーズケーキ ¥400

他ならぬ、秋色なんて名前に入れちゃってるから、
秋以外に作りにくい。。。
(考案者は喫茶オモカゲの主、元サワキ)
現在、僕が引き継いで作っておるのですが。。。

バニラビーンズとクローブ、シナモン、ナツメグがチョビ~っと
入ってるもんで、カボチャの甘さが引き立ちます。

これを作った人は天才だ!!!
(嫁を褒めておくと、家庭円満ですね)
焼きリンゴのアップサイドダウンケーキ  ¥380

うむ、これは通年でやっているのですが、
なんか秋っぽいと感じます。
アップルパイが出る前の、腕試し的な(?)

チョンマゲみたいな生クリームのかかり方ですが、
特に意味はありません。



前回ブログに書いたクッキーも
ハロウィンだけだから、秋限定ですね


さてさて
料理のほうですが、


これが何かと申しますと。。。



田舎風パテ  ¥600

こちらオープン当初からの定番メニューですが、
何が変わったかと申しますと、、、
ベーコンで巻かれています、パテが!!!

いやはや小さな一歩でございますが、
とてつもない一歩でございます

レバー苦手な人けっこういらっしゃいますが、
ベーコンで巻かれたことによって
うま味もアップしておりますので
一度お試しください。




ビストロプレート ¥950

パテを中心に、キッシュ、ラタトゥユ、パン、サラダ、ピクルス
が付いてるなんて!!!

ランチ時にはドリンクも付いちゃうんだから~



それでは今週もよろしくお願いいたします!!

取り急ぎ、今日の日替わりランチ

真面目なコロッケです。




あっつ、熱なので気を付けてください

付け合わせは

カボチャと生ハムとスダチのサラダ
セロリとお揚げのゴマラー油炒め

で、ご飯のおかわりお待ちしております。

2017/10/07

当日からのランチ予告


ブログ書くの当日になってしまいましたが、あいにくの雨模様でございますが、、、

今日から三連休のランチ予告です。

無くなったら、変更の場合もございますのでご了承ください。


プレートランチ ¥950


*デミ・チーズ・トマトの煮込みハンバーグ

*ツナとゴボウのポテトサラダ

*赤キャベツと人参のコールスロー

*ふわとろオムレツ

*サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚肩ロースの自家製ハムとキャベツの白ワインビネガー煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き


週末のスペシャル  ¥1300


チキンカツ&デミソース&ふわとろオムレツ&チキンライスの
トルコライス

サラダ・スープ・ドリンク付き



最近はネコ型クッキーが良く出るんですが、やっぱり可愛いからでしょうか??

ネコ便乗のハロウィーン便乗で




ネコ型ショートブレッド 2つ ¥150





ハロウィーンのネコ型クッキー 2つ ¥180

普通のネコ型との違いは
カボチャ色
目がコーヒー豆じゃなくてカボチャの種

という便乗商法です

 こうやってブログで紹介しましたが、10月7日9時現在では一つも店頭にございません。

いまから作ろうと思っていますが。。。出来てなかったらごめんね。。。


ということで、今週末もよろしくお願いいたします

雨の中 身を寄せ合って ポケモンGO