2020/06/26

CRAFT LATTE BASE

さぁさぁ湿気もムンムンの6月最終の週末でございます。

今週末もモリモリ営業いたします(時短・席数減のくせに)!!!
週末は「溺れフレンチ」や「牛すじカレー」「新パフェ」らへんも登場しております(紹介は次回にでも)。

求人もゴリゴリでやっていますよ~!
俺が(わたしが)アバウトアコーヒー(喫茶オモカゲ)を引っ張っていくぞ!
なぁんて骨太な方お待ちしております。
そう結構ひっ迫してるんですよ、我々。



で、今日は期待の新商品がとうとう到着したので発表いたします!!!






ドゥルドゥルドゥル・・・・・・・(ドラムロール)





???




・・・・・・・・・・・・ダンッ!!!


ん???

クルっと、こちらです!!

コーヒーシロップ ¥920


待望の。。。
コーヒーシロップでございます!!!

カフェオレのベースになっておりまして、3~4倍の希釈用でございます。

コロンビア(深煎り)
マンデリン(深煎り)
国産きび砂糖

当店、about a coffee で焙煎したコーヒー豆を濃く濃く抽出し、きび砂糖と合した逸品。

今回、自画自賛したいのですが(作ってくれた業者さんのお力があってですが)


とてつもなく美味しいですよ、こりゃ!!


きび砂糖ではなく、黒糖にしようか迷ったのです。
でも黒糖だと癖も強いから、違う飲み物(黒糖オレ的な)になっちゃいそうだし、
きび砂糖にしました。
きび砂糖だから、ほんのりですが、真っ黒というよりも茶色がかっております。


ほどよくまったりとしたコクと、余韻。
ただ単に甘ったるいのではなく、牛乳とも優しく融和するのですね~




牛乳注いだ後に、コーヒーシロップ注いだら
こんな感じに混ざります。
コーヒーシロップのが重たいからね

先にコーヒーシロップ注いでから、牛乳入れたら
二層になります。
コーヒーシロップのが重たいからね。

あとこのサイズ感!!
片手サイズが、すごかわいいんですっ!!!

ネルドリップアイスコーヒーと比べても・・・


フクロウと比べても・・・


なんかプレゼントとかにも良さそう!!


貧乏くさい話ですが、空いた瓶もなんか使えそうですね。
実家に帰った時にモ〇ゾフのプリンの容器が食器棚に陳列されているときの、
愛しさと切なさと心強さと言ったらないですが。。。

あくまで希釈用となっております。


んじゃ、週末のランチ予告です!!!

プレートランチ ¥1070

牛肉の中華風トマト煮

キャベツとツナのマカロニサラダ

ベーコンとじゃが芋のオイル煮

ふわとろオムレツ

ごはん・スープ・サラダ・ドリンク付き


お肉のランチ ¥1170

豚バラ肉の白ワインビネガー煮

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き


週末だけのスペシャルランチ ¥1200

ゴマみそソースのカツサンド!!
(キャベツのコールスローとピクルス入り)

サラダ・スープ・ドリンク付き



2020/06/19

フレトー

今週末のabout a coffeeはっ!!

今週末も一組2名様まででお願いします。。。
ご迷惑をおかけしており、恐縮でございますが、
僕らも入れたいのは山々なのですが。。。。。。もうちょっとだけお待ちくださいませ。

営業時間は平日9時から20時、土日祝9時から18時。

と、いまだイレギュラー営業であり、完全体ではございませんが、何卒よろしくお願いします。

求人→こちら
お弁当→こちら




今週末のモーニングでは、こんなのやっちゃいます!!


ひと晩、卵、牛乳に漬け込んだデニッシュの

フレンチトースト バニラアイスのっけ
<溺れるくらいのメープルシロップ>

ドリンク付きで¥1000
ひと晩っていうか、丸々一日、牛乳とたまごとバニラエクストラクトっていうやつに漬け込んで、(一人前につきタマゴ2つ使っています)外はカリッと香ばしく、中はプルプルのパンプディングみたい!なやつです。

普通の食パンではなく、デニッシュなのでペロッと食べれるんですよ。
不思議!

極めつけはメープルですが、下にメープルがあるのはボッシュ流、食べている最中も、
メープルを吸い上げ、完成形?に近づこうとしているのです!
溶けたバニラアイスとメープルの挟み撃ち

焼き上げるのに、若干のお時間をいただきますが、お待ちいただいた以上の楽しみをお約束します。

週末のランチは

プレートランチ ¥1070

やわらか~豚肩ロースト里芋の甘辛八角しょうゆ煮

干しエビと揚げじゃがの大葉ソースあえ

ひじきとひよこ豆の粒マスタード炒め

味付き煮卵

ごはん・スープ・サラダ・ドリンク付き

お肉のランチ ¥1170

豚バラ肉の白ワインビネガー煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

週末だけのスペシャルランチ  ¥1220

ベーコン・レタス・トマト・ズッキーニ・卵焼きの
  B   L    T   Z      E

BLTZEサンドイッチ

サラダ・スープ・ドリンク付き




働き方の夜明け前


about a coffee と 喫茶オモカゲではアルバイトを募集しております。

土日は入れる方を優先的に考えております。

土日以外は??となると。

平日朝から昼間、夕方以降などいくつかのシフトはあるのですが、
その人次第という実に曖昧な答えになりますが、そうとしか言えないんですよね。

希望としてはどの時間でも任せられるくらいになってほしいけれど。

アルバイトはちょっとなぁという方も、「能力」や「やる気」次第で社員への門は開いております。

もちろん経験者であれば、スムーズに仕事を覚えられるかもしれませんが、未経験の方が
色んな所にぶつかって、たんこぶ作りながらでも頑張れるなら、頑張ってほしいです。

誰だって、僕だって初めはそうだったんですから。

一段飛ばしでは、仕事は覚えられないし、単純なことの繰り返しになり、同じ注意を何度も受けるかもしれません。。。

教わるほうも、教えるほうも大変ですね。

しかしっ!!!

遠回りのように感じるかもしれませんが、近道はないですし、遠回りの道のりを全速力で走り抜ける気持ちこそが、近道になっているのかもしれません。


あ、ちょっと気になってたからっていう理由でも全然OKですよ!


ご連絡の際は是非とも☎お電話でお願いします。

メールでの問い合わせ多いんですが、常にメールチェックしてないし(しろよって話なんでしょうか?)、結局また電話かけてきてくださいってメールで返信するからね。
ひと手間省きましょう。


2020/06/12

ボシュロス

なかなかにアフターコロナが見えませんが、、、
元気にやっております
アバウトアコーヒー&喫茶オモカゲ

Amazonプライムの「BOSCH(ボッシュ)」ロスになっております。
ロス市警だけにボッシュロスです。。。

このコロナ禍で何してた?って数年後に思い返したら

「ボッシュ観てた」としか、
言えないくらいドはまりでございました。

それ以外は月間最高走行距離(400km!)を走り、ひざを痛めて、自転車に再び乗り出して、下町ロケットのドラマを見て、ラジコのタイムフリーという機能を覚えました。
(なにひとつ仕事に結びついてないから心配なのですが)


昨日シーズン6まで観終わって、なんだか強めの喪失感と、充足感な今日でした。

なによりもボッシュがカッコよすぎなんですよ。

登場人物みんなのキャラがたって、善悪だけでは描き切れない人間の妙、法律と倫理のはざまであったり、出世欲や保身や、誰かが死んだり、脅迫されたり、司法取引しまくったり、FBIとの攻防あり、
金にまつわり、出自にまつわり、成長も見れるっていうヒットの法則に当てはまりすぎるのですが、バリバリ面白いです。

シーズン6まで(シーズン7で終わるらしい)、ダレルことなくきっちり引っ張ってくれます。
もうお勧めしまくりなんですが、

誰かおススメあったら教えてください。






席数は少なくして、一組2名様までのご案内でございますが、
今週末もよろしくお願いします!!
アルバイトも絶賛募集中ですので、お電話お待ちしておりますよ!!

もちろん!
お弁当もやってますよ~!!

今週末のプレートランチ ¥1070

*黒コショウが効いた~牛ひき肉とごぼうのスパイストマトカレー

*揚げナスとクスクスのサラダ

*ブロッコリーとじゃが芋のスパイス蒸し焼き

*目玉焼き

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ ¥1170

*骨付き鶏もも肉のオリエンタルトマト煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

週末だけのスペシャルランチ  ¥1220

タンドリーチキンとキャベツのコールスローとたっぷりキャロットラペの
スペシャルサンドイッチ!!!

サラダ。スープ。ドリンク付き。

2020/06/05

今週末は・・・

みなさま、こんばんは。

6月1日から完全体ではありませんが、時短で夜も営業しだしているアバウトアコーヒーでございます。
ついで言いますと、姉妹店の喫茶オモカゲもじんわりと営業再開しております。

about a coffee は平日は9時から20時、土日は9時から18時。

喫茶オモカゲは9時から17時半。

となっております。

正直言いますと、なんとかかんとかな状態ですが、席数も減らし、営業時間も減らし、
出来る範囲でやっております。

スタッフも募集しておりますので、どしどしご連絡お待ちしております。
(電話で頼みます!)

明日のアバウトアコーヒーのランチは

鶏と野菜のさっぱり黒酢あん
(無くなったら)
豚バラのトロトロ高菜あんかけ

に、なります。
今週は週末のスペシャルサンドイッチはごめんやけど、無しにしてくれ!!
🙇
スタッフがキワキワのタイトロープ状態なので、サンドイッチ作る自信ないんだ・・・。
というわけで、
「ぎ・・・ぎぃいい」

手の内全部見せたabout a coffee でございますが、爆裂営業していきます!!!