2021/06/18

明日も

 


来週から緊急事態あけるけどどうなるんですかねぇ。

うちも一組様二人とか席数減とかどうしようかなぁと思ってます。

どうなんだぁ〜??

今週末も

朝は


自家製ベーグルのチェダーチーズ&ラタトゥユサンド



オムレツサンドイッチ


他にも



キャロットケーキ

やりまぁーす!!

今週のインスタハイライトでーす!










週末のランチ予告 

週末プレート ¥1070

アジア風 鶏つくねとインゲンのレッドカレー煮

ほうれん草のピーナッツバター白和え

細切りじゃが芋とザーサイのオイスター炒め

ニンニクみその味付き煮卵

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


週末のスペシャルランチ ¥1170

ベトナム風 豚とシーフードと野菜のお好み焼き バインセオ

サラダ・スープ・ドリンク付き



2021/06/11

っぽさ

 今週末のモーニングもベーグルサンドしますよ〜

今週はラタトゥユ&チェダーチーズでやります。



自家製のベーグルにチェダーチーズのっけて、ラタトゥユ挟みました。

カボチャ入れたラタトゥユなんで、甘み増し増しでございます。

外はカリッと、中はふんわりです。

週末モーニングは



オムレツサンドもやります〜

ベーグルは6月いっぱいはするつもりなんで(週末のみ)よろしくお願いします。

モーニングはインスタにもあげてますので、ご覧ください。

about_a_coffee



あと夏の(?)おすすめメニューでます。

ひとつは毎年お馴染みの

紫蘇(シソ)ソーダ ¥600

あー毎年のことですが、、、このエメラルドレッドがたまりませんな〜

さっぱりしてるし、夏にぴったりなんだよな。

レモン汁とクエン酸入れたらパァーッとこの色になるんですよ、入れるまでドス黒いんで不安になるけど。

僕は大量にシロップこさえて、自分用に持って帰ってます(役得)。

結構簡単に作れるし、自分で作ってもええかもね。

いまスーパー行ったら、赤紫蘇売ってるから。

ビールで割っても、シャンディーガフじゃないけど美味しいですよ、色も綺麗だし。


っぽい和パフェ ¥800

なにが「っぽい」って?
、、、圧かな?

あんこは先日炊きました、きび砂糖と炊いたのでホク優しいです。
抹茶のビスコッティはゴリッゴリの現役バリバリ。
きな粉のメレンゲは、きな粉せんべいばりのホロホロ甘々です。

ホク→ゴリ→ホロの圧のコンボ

ビスコッティを最後まで取っておいて、追加オーダーでコーヒー頼んで、さもコーヒーとビスコッティだけの雰囲気醸し出すも良し。

きな粉メレンゲを粉々にして、パフェに振りかけるも良し。

あんこをバタートーストの上にのせて、勝手に裏メニューしても良し。

周りの目を気にせず、同調圧力にも屈しないで食べてください。

今週のインスタハイライト













週末のランチ予告


週末プレート ¥1070

大きめフランクフルトとレンズ豆のトマトスパイスカレー煮

紫キャベツとベーコンのピクルス

ブロッコリーとじゃがいものオイル煮

温泉卵

サラダ スープ ドリンク付き


週末だけのスペシャルランチ ¥1170

タンドリーチキンとひよこ豆入りインド風スパイス炊き込みご飯

サラダ スープドリンク付き


2021/06/04

Re:キャロケ

 先週に引き続き(好評だったし)、

今週末も

キャロットケーキ

モーニングベーグルサンド

します!(週末も雨模様だが・・・)

キャロットケーキは多少のマイナーチェンジが入りました。

①人参の量を増やした ②スパイスの量を増やした

③黒糖を加えた ④モラセス(果糖)を加えた

まぁ一見すると良いことだらけに見えるけど、こればっかりは人それぞれなんで、良いマイナーチェンジだと受け取ってもらえたら。

キャロット・ドミノ倒し

総じて黒糖・モラセスのおかげで味わい深め・濃いめな感じします。あっさり軽めがいいっていうのもわかるんだよな。

しっかりめのスパイスとコクだし、パンチきいた深コクブレンドやアイスコーヒーなんかがええんちゃいますか~


ベーグルのほうは、これといった改良はしてないんだけど(少し多めに仕込んでみた)、多めに仕込んだ時に限って全然出ないってことは常なので、みなさま(持ち帰りもしてるし)、食べに来てね~





粉もんばっかりですが、週末のスペシャルランチも自家製生地のピザになります。




大葉のジェノベーゼとツナの相性の良さよ~


今週のインスタ・ダイジェストです。

インスタはじめてから店でたくさん写真撮るようになりました。

ブログの更新頻度は週イチではありますが、きめの細かい情報はインスタで!!

インスタのアカウント(?)は →   about_a_coffee  からのダイジェストです。

ホワイトチョコとマシュマロのファッジバーが冷蔵ショーケースに!!

それにしても双子が多い事件

オールドファッションチョコケーキって美味しいよねって話

無人島に持っていくならソルティーピーナッツバタークッキーって話

ファッジバーがまじでねっちょりしてるって話

グラノーラってヨーグルトにかける以外なんて言えばいいかわからん話



キビショートブレッドって、おいしいけど
食べた後かけら落ちがちって話

最近毎日のようにマフィン作ってるって話

週末のランチ予告

週末プレート ¥1070

*煮込みハンバーグ (スパイストマトソース)

*グリルカボチャとクリームチーズのバルサミコマリネ

*ミントのクスクスサラダ

*温泉たまご→無くなり次第 目玉焼きになります


週末のスペシャルランチ ¥1070

*大葉ジェノベーゼとツナとモッツアレラチーズの手作り生地ピザ

サラダ・スープ・ドリンク付き

2021/05/28

ビビった罰な

コロナ禍で全体的に停滞している今日この頃なんですが、個人的にも停滞してる案件がございまして。。。

それは。。。ね。。。

「ランニングモチベーション上がらない問題」なのよね~

今時期だったら毎年、比叡山インターナショナルトレイルランっていう激ヤバな大会を目指し、一人黙々と走行距離と累積標高を積み上げていたのですが→過去ブログ

大会もないし、維持ひたすら維持のみなんですよ。

古今東西、平均、現状維持を目指して、上向いた例などございません。

毎日のように走っていたのが、2日に一回になり、3日に一回になり、ズブズブと妥協という沼に落ち続けているのです。

「それじゃ大会があったら頑張るのか??」と問われても、モジモジと言い淀み、「そりゃまぁやると思うよ」なんて答えそうです。

ランニング、マラソンの類にハマった人にしか理解できないと思いますが、走れなかった日の罪悪感ってすごい負なんです。

「今日走れなかった分明日早起きして倍走るぞ!」で、結局走らない、の繰り返し。

どうにかしないとコロナ明けのマラソン大会散々な結果になるぞ!

と、腹の足しにもならん感情でした。

ぼちぼちは走ってるんですよ(言い訳)。

ということで、本題に入りましょう。

オンラインストア、「アバウト10周年セット メンズ 黒」が完売しました。

代わりと言ってはあれですが。。。


「喫茶Tシャツ」販売してみます→コチラ



インスタグラムも始まってます、ブログでは書ききれない毎日の戯言を書いております。

instagram  about_a_coffee

週末モーニングは感じのモーニングプレートやっちゃいます!

自家製ベーグルを使った・・・

持ち帰り用ベーグルサンド ¥750
ドライトマトとケッパーのクリームチーズ
自家製リンゴジャムとクリームチーズ

べーグルサンドモーニング ¥880
ドライトマトとケッパーのクリームチーズ
自家製リンゴジャムとクリームチーズ
サラダ・コーヒー付き

どっちもクリームチーズやんけ!と突っ込みたくなる気分は抑えてください。

膝から崩れ落ちるくらい美味しいから。

モーニングではベーコンエッグものせて、パワフルな感じにしてみました。

持ち帰りのやつは終日やってるんでよろしくお願いします。

土曜日昼くらいにはクリームチーズのっけて出せると思います
キャロットケーキ(クルミとパインとココナッツ入りだわ)!!

バナナとローズマリーのマフィンも!

チャッカーフラッグも!

ブルーベリージャムサンドクッキーも!


あー今夜スタンドバイミーだねー

週末のランチ予告です!

週末プレート ¥1070

*豚肩ロースとじゃが芋の粒マスタードクリーム煮

*細切りニンジンとニラのレモンマリネ

*かぼちゃとレーズンのサラダ

*ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ

サラダ・スープ・ドリンク付き


週末スペシャル ¥1170

ミートソースペンネとホワイトソースとチーズのオーブン焼き(ラザニアみたいの)

ラザニアを使っていないから、ラザニアという名前にはならないけど、
極限までラザニアに近づいた代物です。


2021/05/21

週末お知らせ 

 昨日夜から朝にかけての雨凄かったですね~

今まではそんなことなかったんだけど、最近雨降り前や曇りだと頭痛するようになってきたんですよね。

そういうのって年齢で変わるもんなんかなぁ。

雨降りだと「古傷」が痛むとか、頭痛いとか聞いたことはあったけど。

アレルギーみたく急に体質変わって、頭痛持ちになるのかしら。

だとしたら・・・。

梅雨やばいやん・・・!


新HPは見ていただきましたか??→こちら

このページをハブにして、インスタ about_a_coffee

ブログ・オンラインストアなどに行くことができるので、是非ご登録ください。


週末のランチ予告~!!!

週末プレート ¥1070

*鶏手羽元とレンズ豆のココナッツカレー煮

*揚げ里芋とちくわの柚子みそ和え

*紫キャベツと大豆のピクルス

*スパイシーゆで卵

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


週末スペシャル ¥1070

トマト・バジル・モッツァレラチーズの包みピザ

<カルツォーネ>

写真は試作なんですが、あまりに大きいから
1割ほど小さくします!!
食べるの恥ずかしくなっちゃうから。

サラダ・スープ・ドリンク付き


2021/05/14

 お知らせ!!!

今週末は「店内飲食あり」でやっています!

1組2名様までで、換気・消毒・席数減・マスク着用を徹底でお願いします。

いまお持ち帰りメニューでやってる「やわらかオムレツサンド」も、土日のモーニングでイートインできるので、お試しくださいね~



*インスタ始まりました→ about_a_coffee

*HPリニューアルされました→こちら

*HPからもいけるんですが、オンラインストアもこちら

新HPからインスタやオンラインストアや当ブログに行けるんで、よろしくお願いします!

新HPはプロの方が作ってくれたので、見ごたえがありますよ~

使われてる写真はカメラマンさんが撮ってくれたから、全然違いますよ。

あとは多くの人に知ってもらって、豆の通販を強化していきたいですね。



週末のランチはっ!!!

*週末プレート ¥1070

揚げ鶏のラー油コチュジャントマト煮

ちくわとじゃが芋のスパイス蒸し焼き

挽肉とネギのオイスター和えビーフン

温泉たまご

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


他にも・・・

バターチキンカレー・ほうれん草とひよこ豆のキーマカレー・ハッシュドビーフのふわとろオムライス

あり〼