来週から緊急事態あけるけどどうなるんですかねぇ。
うちも一組様二人とか席数減とかどうしようかなぁと思ってます。
どうなんだぁ〜？？
今週末も
朝は
自家製ベーグルのチェダーチーズ＆ラタトゥユサンド
オムレツサンドイッチ
他にも
キャロットケーキ
やりまぁーす！！
今週のインスタハイライトでーす！
週末のランチ予告
週末プレート ￥１０７０
アジア風 鶏つくねとインゲンのレッドカレー煮
ほうれん草のピーナッツバター白和え
細切りじゃが芋とザーサイのオイスター炒め
ニンニクみその味付き煮卵
サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き
週末のスペシャルランチ ￥１１７０
ベトナム風 豚とシーフードと野菜のお好み焼き バインセオ
サラダ・スープ・ドリンク付き
今週末のモーニングもベーグルサンドしますよ〜
今週はラタトゥユ&チェダーチーズでやります。
自家製のベーグルにチェダーチーズのっけて、ラタトゥユ挟みました。
カボチャ入れたラタトゥユなんで、甘み増し増しでございます。
外はカリッと、中はふんわりです。
週末モーニングは
オムレツサンドもやります〜
ベーグルは６月いっぱいはするつもりなんで(週末のみ)よろしくお願いします。
モーニングはインスタにもあげてますので、ご覧ください。
about_a_coffee
あと夏の(？)おすすめメニューでます。
ひとつは毎年お馴染みの
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| 紫蘇(シソ)ソーダ ¥６００ |
あー毎年のことですが、、、このエメラルドレッドがたまりませんな〜
さっぱりしてるし、夏にぴったりなんだよな。
レモン汁とクエン酸入れたらパァーッとこの色になるんですよ、入れるまでドス黒いんで不安になるけど。
僕は大量にシロップこさえて、自分用に持って帰ってます(役得)。
結構簡単に作れるし、自分で作ってもええかもね。
いまスーパー行ったら、赤紫蘇売ってるから。
ビールで割っても、シャンディーガフじゃないけど美味しいですよ、色も綺麗だし。
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| っぽい和パフェ ¥８００ |
今週のインスタハイライト
週末のランチ予告
週末プレート ¥1070
大きめフランクフルトとレンズ豆のトマトスパイスカレー煮
紫キャベツとベーコンのピクルス
ブロッコリーとじゃがいものオイル煮
温泉卵
サラダ スープ ドリンク付き
週末だけのスペシャルランチ ¥1170
タンドリーチキンとひよこ豆入りインド風スパイス炊き込みご飯
サラダ スープドリンク付き
先週に引き続き（好評だったし）、
今週末も
キャロットケーキ
と
モーニングベーグルサンド
します！（週末も雨模様だが・・・）
キャロットケーキは多少のマイナーチェンジが入りました。
①人参の量を増やした ②スパイスの量を増やした
③黒糖を加えた ④モラセス（果糖）を加えた
まぁ一見すると良いことだらけに見えるけど、こればっかりは人それぞれなんで、良いマイナーチェンジだと受け取ってもらえたら。
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| キャロット・ドミノ倒し |
総じて黒糖・モラセスのおかげで味わい深め・濃いめな感じします。あっさり軽めがいいっていうのもわかるんだよな。
しっかりめのスパイスとコクだし、パンチきいた深コクブレンドやアイスコーヒーなんかがええんちゃいますか～
ベーグルのほうは、これといった改良はしてないんだけど（少し多めに仕込んでみた）、多めに仕込んだ時に限って全然出ないってことは常なので、みなさま（持ち帰りもしてるし）、食べに来てね～
粉もんばっかりですが、週末のスペシャルランチも自家製生地のピザになります。
大葉のジェノベーゼとツナの相性の良さよ～
今週のインスタ・ダイジェストです。
インスタはじめてから店でたくさん写真撮るようになりました。
ブログの更新頻度は週イチではありますが、きめの細かい情報はインスタで！！
インスタのアカウント（？）は → about_a_coffee からのダイジェストです。
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| ホワイトチョコとマシュマロのファッジバーが冷蔵ショーケースに！！ |
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| それにしても双子が多い事件 |
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| オールドファッションチョコケーキって美味しいよねって話 |
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| 無人島に持っていくならソルティーピーナッツバタークッキーって話 |
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| ファッジバーがまじでねっちょりしてるって話 |
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| グラノーラってヨーグルトにかける以外なんて言えばいいかわからん話 |
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| キビショートブレッドって、おいしいけど 食べた後かけら落ちがちって話 |
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| 最近毎日のようにマフィン作ってるって話 |
週末のランチ予告
週末プレート ￥１０７０
＊煮込みハンバーグ （スパイストマトソース）
＊グリルカボチャとクリームチーズのバルサミコマリネ
＊ミントのクスクスサラダ
＊温泉たまご→無くなり次第 目玉焼きになります
週末のスペシャルランチ ￥１０７０
＊大葉ジェノベーゼとツナとモッツアレラチーズの手作り生地ピザ
サラダ・スープ・ドリンク付き
コロナ禍で全体的に停滞している今日この頃なんですが、個人的にも停滞してる案件がございまして。。。
それは。。。ね。。。
「ランニングモチベーション上がらない問題」なのよね～
今時期だったら毎年、比叡山インターナショナルトレイルランっていう激ヤバな大会を目指し、一人黙々と走行距離と累積標高を積み上げていたのですが→過去ブログ①②
大会もないし、維持ひたすら維持のみなんですよ。
古今東西、平均、現状維持を目指して、上向いた例などございません。
毎日のように走っていたのが、２日に一回になり、３日に一回になり、ズブズブと妥協という沼に落ち続けているのです。
「それじゃ大会があったら頑張るのか？？」と問われても、モジモジと言い淀み、「そりゃまぁやると思うよ」なんて答えそうです。
ランニング、マラソンの類にハマった人にしか理解できないと思いますが、走れなかった日の罪悪感ってすごい負なんです。
「今日走れなかった分明日早起きして倍走るぞ！」で、結局走らない、の繰り返し。
どうにかしないとコロナ明けのマラソン大会散々な結果になるぞ！
と、腹の足しにもならん感情でした。
ぼちぼちは走ってるんですよ（言い訳）。
ということで、本題に入りましょう。
オンラインストア、「アバウト１０周年セット メンズ 黒」が完売しました。
代わりと言ってはあれですが。。。
「喫茶Tシャツ」販売してみます→コチラ
インスタグラムも始まってます、ブログでは書ききれない毎日の戯言を書いております。
instagram about_a_coffee
週末モーニングは感じのモーニングプレートやっちゃいます！
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| 自家製ベーグルを使った・・・ |
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| 持ち帰り用ベーグルサンド ￥７５０ ドライトマトとケッパーのクリームチーズ 自家製リンゴジャムとクリームチーズ |
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| べーグルサンドモーニング ￥８８０ ドライトマトとケッパーのクリームチーズ 自家製リンゴジャムとクリームチーズ サラダ・コーヒー付き |
どっちもクリームチーズやんけ！と突っ込みたくなる気分は抑えてください。
膝から崩れ落ちるくらい美味しいから。
モーニングではベーコンエッグものせて、パワフルな感じにしてみました。
持ち帰りのやつは終日やってるんでよろしくお願いします。
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| 土曜日昼くらいにはクリームチーズのっけて出せると思います キャロットケーキ(クルミとパインとココナッツ入りだわ)！！ |
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| バナナとローズマリーのマフィンも！ |
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| チャッカーフラッグも！ |
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| ブルーベリージャムサンドクッキーも！ |
あー今夜スタンドバイミーだねー
週末のランチ予告です！
週末プレート ￥１０７０
＊豚肩ロースとじゃが芋の粒マスタードクリーム煮
＊細切りニンジンとニラのレモンマリネ
＊かぼちゃとレーズンのサラダ
＊ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ
サラダ・スープ・ドリンク付き
週末スペシャル ￥１１７０
ミートソースペンネとホワイトソースとチーズのオーブン焼き（ラザニアみたいの）
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| ラザニアを使っていないから、ラザニアという名前にはならないけど、 極限までラザニアに近づいた代物です。 |
昨日夜から朝にかけての雨凄かったですね～
今まではそんなことなかったんだけど、最近雨降り前や曇りだと頭痛するようになってきたんですよね。
そういうのって年齢で変わるもんなんかなぁ。
雨降りだと「古傷」が痛むとか、頭痛いとか聞いたことはあったけど。
アレルギーみたく急に体質変わって、頭痛持ちになるのかしら。
だとしたら・・・。
梅雨やばいやん・・・！
新HPは見ていただきましたか？？→こちら
このページをハブにして、インスタ about_a_coffee
ブログ・オンラインストアなどに行くことができるので、是非ご登録ください。
週末のランチ予告～！！！
週末プレート ￥１０７０
＊鶏手羽元とレンズ豆のココナッツカレー煮
＊揚げ里芋とちくわの柚子みそ和え
＊紫キャベツと大豆のピクルス
＊スパイシーゆで卵
サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き
週末スペシャル ￥１０７０
トマト・バジル・モッツァレラチーズの包みピザ
＜カルツォーネ＞
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| 写真は試作なんですが、あまりに大きいから １割ほど小さくします！！ 食べるの恥ずかしくなっちゃうから。 |
サラダ・スープ・ドリンク付き
お知らせ！！！
今週末は「店内飲食あり」でやっています！
１組２名様までで、換気・消毒・席数減・マスク着用を徹底でお願いします。
いまお持ち帰りメニューでやってる「やわらかオムレツサンド」も、土日のモーニングでイートインできるので、お試しくださいね～
＊インスタ始まりました→ about_a_coffee
＊HPリニューアルされました→こちら
＊HPからもいけるんですが、オンラインストアもこちら
新HPからインスタやオンラインストアや当ブログに行けるんで、よろしくお願いします！
新HPはプロの方が作ってくれたので、見ごたえがありますよ～
使われてる写真はカメラマンさんが撮ってくれたから、全然違いますよ。
あとは多くの人に知ってもらって、豆の通販を強化していきたいですね。
週末のランチはっ！！！
＊週末プレート ￥１０７０
揚げ鶏のラー油コチュジャントマト煮
ちくわとじゃが芋のスパイス蒸し焼き
挽肉とネギのオイスター和えビーフン
温泉たまご
サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き
他にも・・・
バターチキンカレー・ほうれん草とひよこ豆のキーマカレー・ハッシュドビーフのふわとろオムライス
あり〼
