ご来店してくださったお客様、パソコンのまえで応援してくださったお客様、、ほんとうにどうも有難うございました!!!
「わたしたち、ほっとひとあんしん。」
本当に感謝感謝でございます。
と、一息つきたいところではありますが。。。
アバウト戦士たちは本日も張り切って絶賛営業中です!!
ケーキ陣のニューカマーも登場しております◎◎
秋冬のおすすめドリンクメニューも近々に!!
もちろんリエ坊は秋の装いにシフトチェンジ!!
（ちなみに店長・サワキは未だ半袖Tシャツ）
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| 今年もやってきました、タルト界の貴公子 「秋だけの栗栗タルト ￥350」 アーモンドクリームに栗の渋皮煮。おいしさでしかない。 |
サワキの地元は栗の名産地で知られておるのです。
忠幸＆啓子が丹精込めて育てた栗を、枚方に住むサワキにバトンタッチ!!
鬼皮剥きの作業で、まいとし腱鞘炎になりかけます。
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| ゆでこぼし、渋皮を優しく取り除きます |
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| 「栗を傷つけないように、気をつけました」 （ただ今発言制限中のカンナバール） がんばれ、未来の巨匠 |
そして店長にバトンタッチシロップでゆっくり煮含めて、渋皮煮にするのです。
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| 敷き詰めちゃうんだからね! |
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| クランブルもかけちゃうしね!! |
はやくこないと 売り切れちゃうからね～～～
16日の日替わりランチ ￥850 は、若鶏の唐揚げ だよ◎
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| ドライチェリーとオートミールのビスコッティをつくっています! |
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| 腕が…!! |
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| オデコが…!!! |
バルの仕込みが無くなった今日も、夜遅くまで焼き菓子の仕込みに励むシオタ店長なのでした。
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