おとといはうちの近くの大学の卒業式だったようで。
朝から袴姿の女の子たちが通りすぎる姿に、自分の学生時代をふと思い出したりしてました。
月日の過ぎる早さよ、、 膝が痛いぜ。
今日はコーヒー屋らしい話題で。
アバウトアコーヒー、自家焙煎コーヒー豆の販売もしておりまし。
当店で扱っておりますコーヒー豆は「スペシャルティコーヒー」って分類されてるものなんですが。。
『素晴らしい風味特性を持ったコーヒー』なんて定義されてるのです!
なんやかんやと定義があるのですが。要するに「ちゃんとしてるほうの コーヒー」
（わたし、バッシング受けたりしないか心配ね。）
アバウトアブレンド をはじめ
浅煎りブレンド 2種
深煎りブレンド 2種
それぞれ 100g 390円です
コーヒー豆の日持ちについてなのですが。
豆のままだったら２～3週間はおいしく淹れていただけるかと!
粉に挽いてしまったら、、、1週間ぐらいかなと!! （アバコーのコーヒー博士談）
１ヶ月経ったら飲めない、ということではなく。おいしさは時間とともに逃げていきますよ～ てことです。
なのでやはり、少量ずつこまめに買っていただくっちゅうのが よろしいかと◎
冷凍庫や冷蔵庫で保管するときは、常温→冷凍→常温→冷凍 とかってなると、温度変化で豆に負担がかかるので、冷凍なら冷凍（使う分だけとりだす）、常温なら常温、で一定にしてあげてください。
余談ですが、サワキの実家では お正月に買ったコーヒー豆が、お盆（夏だよね）までも保管されていることがあります。 サワキ家の「冷凍庫絶対論」。
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| 髪の毛で掃き掃除しちゃうくらい、店を愛しています |
１３日の日替わりランチ ￥850
鮭ハラスとキャベツのゆずこしょう煮 なり
付け合せは かぼちゃと赤ピーマンの黒糖煮
長芋の梅おかかあえ だよ
ご飯、スープ、サラダ、ドリンク付きです!
お肉のランチ ￥900
骨付き鶏もも肉とキャベツのモロッコ風白ワイン煮込み です!
こちらもごはん、スープ、サラダ、ドリンク付き
羽二重もち、おいしかったよぉぉぉ～～～
ありがとう、ありがとううぅぅぅ、、、
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