俺たちのクウネナイ宣言

先日サワキ家からたくさんの野菜と柚子が送られてきました。
ありがとうございます！！！

でもって柚子はサワキ自ら皮を剥き、刻み、2度ほど茹でこぼし、砂糖でことこと煮つめて、
「ゆずちゃ」を作ってくれました。
出来上がった「ゆずちゃ」をベースに「冬のホットアルコール」を企画中なので、そちらに使いたいと思います。

「ゆずちゃ」＋「梅酒」→お湯で割る予定
試作段階では激ウマでした。
不味くなることはないので、お楽しみに！！！



この季節だけ、あの柚子が手に入る。
ゆっくりコトコト時間をかけてあげる。
そしたらキッチンから甘酸っぱく、くすぐったいような香りがお部屋いっぱいにひろがります。
もっと煮詰めてママレードにしようかなんて考えますが、やっぱり寒い日にとっておきの「ゆずちゃ」があったら
はやくうちに帰りたくなるから、今年もこのへんで火を止める。
「ゆずちゃ」の瓶の底が見えるころ、もう春がすぐそばに


・・・・・・・にゃむにゃむ・・・・にゃむにゃ・・・・すーぴー・・・すーぴー・・・ぐーぐー・・・もう食べられないよ・・・ん・・・！？

！！！
やべ、ブログ書きながら寝てた。
ほんの一瞬眠い系の雑誌みたくなっちゃってた。
すいません。

しかしながら寒くなってきたこの頃ですから、こんな飲み物マストなんじゃないでしょうか！！

いただきものですら、店の商品にしちゃうんだから、すごいわ、アバコーの銭ゲバっぷり。
金のためならなんでもするのね。

なぁんて思わずに、季節の商品お楽しみに！！！

明日の日替わりランチは・・・！！！

＊鶏手羽元とゴボウのクリーム煮
＊さつま芋とレーズンとクルミのサラダ
＊カリフラワーのカレーマリネ

スープ、サラダ、ごはん、ドリンク

お肉のランチは引き続き

＊豚バラ肉のバルサミコ煮込み（洋風の角煮っぽいイメージ）マッシュポテト添え

で、ございます。


忙しさにつれ「いらっしゃいませ」が「っしゃせ」になる　　　YES