Re:キャロケ

 先週に引き続き（好評だったし）、

今週末も

キャロットケーキ

と

モーニングベーグルサンド

します！（週末も雨模様だが・・・）

キャロットケーキは多少のマイナーチェンジが入りました。

①人参の量を増やした　②スパイスの量を増やした

③黒糖を加えた　④モラセス（果糖）を加えた

まぁ一見すると良いことだらけに見えるけど、こればっかりは人それぞれなんで、良いマイナーチェンジだと受け取ってもらえたら。

キャロット・ドミノ倒し

総じて黒糖・モラセスのおかげで味わい深め・濃いめな感じします。あっさり軽めがいいっていうのもわかるんだよな。

しっかりめのスパイスとコクだし、パンチきいた深コクブレンドやアイスコーヒーなんかがええんちゃいますか～

ベーグルのほうは、これといった改良はしてないんだけど（少し多めに仕込んでみた）、多めに仕込んだ時に限って全然出ないってことは常なので、みなさま（持ち帰りもしてるし）、食べに来てね～

粉もんばっかりですが、週末のスペシャルランチも自家製生地のピザになります。

大葉のジェノベーゼとツナの相性の良さよ～

今週のインスタ・ダイジェストです。

インスタはじめてから店でたくさん写真撮るようになりました。

ブログの更新頻度は週イチではありますが、きめの細かい情報はインスタで！！

インスタのアカウント（？）は　→   about_a_coffee  からのダイジェストです。

ホワイトチョコとマシュマロのファッジバーが冷蔵ショーケースに！！

それにしても双子が多い事件

オールドファッションチョコケーキって美味しいよねって話

無人島に持っていくならソルティーピーナッツバタークッキーって話

ファッジバーがまじでねっちょりしてるって話

グラノーラってヨーグルトにかける以外なんて言えばいいかわからん話

キビショートブレッドって、おいしいけど
食べた後かけら落ちがちって話

最近毎日のようにマフィン作ってるって話

週末のランチ予告

週末プレート　￥１０７０

＊煮込みハンバーグ　（スパイストマトソース）

＊グリルカボチャとクリームチーズのバルサミコマリネ

＊ミントのクスクスサラダ

＊温泉たまご→無くなり次第　目玉焼きになります

週末のスペシャルランチ　￥１０７０

＊大葉ジェノベーゼとツナとモッツアレラチーズの手作り生地ピザ

サラダ・スープ・ドリンク付き

ビビった罰な

コロナ禍で全体的に停滞している今日この頃なんですが、個人的にも停滞してる案件がございまして。。。

それは。。。ね。。。

「ランニングモチベーション上がらない問題」なのよね～

今時期だったら毎年、比叡山インターナショナルトレイルランっていう激ヤバな大会を目指し、一人黙々と走行距離と累積標高を積み上げていたのですが→過去ブログ①②

大会もないし、維持ひたすら維持のみなんですよ。

古今東西、平均、現状維持を目指して、上向いた例などございません。

毎日のように走っていたのが、２日に一回になり、３日に一回になり、ズブズブと妥協という沼に落ち続けているのです。

「それじゃ大会があったら頑張るのか？？」と問われても、モジモジと言い淀み、「そりゃまぁやると思うよ」なんて答えそうです。

ランニング、マラソンの類にハマった人にしか理解できないと思いますが、走れなかった日の罪悪感ってすごい負なんです。

「今日走れなかった分明日早起きして倍走るぞ！」で、結局走らない、の繰り返し。

どうにかしないとコロナ明けのマラソン大会散々な結果になるぞ！

と、腹の足しにもならん感情でした。

ぼちぼちは走ってるんですよ（言い訳）。

ということで、本題に入りましょう。

オンラインストア、「アバウト１０周年セット　メンズ　黒」が完売しました。

代わりと言ってはあれですが。。。

「喫茶Tシャツ」販売してみます→コチラ

インスタグラムも始まってます、ブログでは書ききれない毎日の戯言を書いております。

instagram  about_a_coffee

週末モーニングは感じのモーニングプレートやっちゃいます！

自家製ベーグルを使った・・・

持ち帰り用ベーグルサンド　￥７５０
ドライトマトとケッパーのクリームチーズ
自家製リンゴジャムとクリームチーズ

べーグルサンドモーニング　￥８８０
ドライトマトとケッパーのクリームチーズ
自家製リンゴジャムとクリームチーズ
サラダ・コーヒー付き

どっちもクリームチーズやんけ！と突っ込みたくなる気分は抑えてください。

膝から崩れ落ちるくらい美味しいから。

モーニングではベーコンエッグものせて、パワフルな感じにしてみました。

持ち帰りのやつは終日やってるんでよろしくお願いします。

土曜日昼くらいにはクリームチーズのっけて出せると思います
キャロットケーキ(クルミとパインとココナッツ入りだわ)！！

バナナとローズマリーのマフィンも！

チャッカーフラッグも！

ブルーベリージャムサンドクッキーも！

あー今夜スタンドバイミーだねー

週末のランチ予告です！

週末プレート　￥１０７０

＊豚肩ロースとじゃが芋の粒マスタードクリーム煮

＊細切りニンジンとニラのレモンマリネ

＊かぼちゃとレーズンのサラダ

＊ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ

サラダ・スープ・ドリンク付き

週末スペシャル　￥１１７０

ミートソースペンネとホワイトソースとチーズのオーブン焼き（ラザニアみたいの）

ラザニアを使っていないから、ラザニアという名前にはならないけど、
極限までラザニアに近づいた代物です。

週末お知らせ

 昨日夜から朝にかけての雨凄かったですね～

今まではそんなことなかったんだけど、最近雨降り前や曇りだと頭痛するようになってきたんですよね。

そういうのって年齢で変わるもんなんかなぁ。

雨降りだと「古傷」が痛むとか、頭痛いとか聞いたことはあったけど。

アレルギーみたく急に体質変わって、頭痛持ちになるのかしら。

だとしたら・・・。

梅雨やばいやん・・・！

新HPは見ていただきましたか？？→こちら

このページをハブにして、インスタ　about_a_coffee

ブログ・オンラインストアなどに行くことができるので、是非ご登録ください。

週末のランチ予告～！！！

週末プレート　￥１０７０

＊鶏手羽元とレンズ豆のココナッツカレー煮

＊揚げ里芋とちくわの柚子みそ和え

＊紫キャベツと大豆のピクルス

＊スパイシーゆで卵

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

週末スペシャル　￥１０７０

トマト・バジル・モッツァレラチーズの包みピザ

＜カルツォーネ＞

写真は試作なんですが、あまりに大きいから
１割ほど小さくします！！
食べるの恥ずかしくなっちゃうから。

サラダ・スープ・ドリンク付き

 お知らせ！！！

今週末は「店内飲食あり」でやっています！

１組２名様までで、換気・消毒・席数減・マスク着用を徹底でお願いします。

いまお持ち帰りメニューでやってる「やわらかオムレツサンド」も、土日のモーニングでイートインできるので、お試しくださいね～

＊インスタ始まりました→　about_a_coffee

＊HPリニューアルされました→こちら

＊HPからもいけるんですが、オンラインストアもこちら

新HPからインスタやオンラインストアや当ブログに行けるんで、よろしくお願いします！

新HPはプロの方が作ってくれたので、見ごたえがありますよ～

使われてる写真はカメラマンさんが撮ってくれたから、全然違いますよ。

あとは多くの人に知ってもらって、豆の通販を強化していきたいですね。

週末のランチはっ！！！

＊週末プレート　￥１０７０

揚げ鶏のラー油コチュジャントマト煮

ちくわとじゃが芋のスパイス蒸し焼き

挽肉とネギのオイスター和えビーフン

温泉たまご

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

他にも・・・

バターチキンカレー・ほうれん草とひよこ豆のキーマカレー・ハッシュドビーフのふわとろオムライス

あり〼

１２日から！

緊急事態宣言延長なんですが、

席数減らして、換気、消毒、飲食時以外のマスクに着用のお願いをして、

１２日からは「店内飲食あり」に戻りますので、どうぞご利用ください。

1組2名様まででお願います。

本当にご不便おかけしますが、しばらくの間僕らと一緒に我慢していただきたいです。。。

オンラインストア、Instagramも開始しております。

https://aboutacoffeenetstore.com/

オンラインストはこちらから

Instagramのアカウントは　about_a_coffee  になります。

どちらも始まったばかりです、手探りの状況ですが、アイテム数増やしたり、お店の情報をマメに投稿していきたいと思います。

よろしくお願いします。

アバゾンストア

 １１日までの緊急事態宣言も延長されることになりました。

about a coffeeは今「店内飲食無しの持ち帰りのみ」で営業しています。　このまま「店内飲食無し」で、３１日まで突っ走るのが感染対策としては間違ってはいないと思うんですが、背に腹は代えられないということで、

１２日からは「店内飲食あり」に戻すつもりです。

以前の一組２名様というかたちで。

消毒・換気・マスクの着用は必須でやっていきますので、こんな時なのでワイワイガヤガヤってのは無いと思うのですが、大阪の感染収まるまでは、持ち帰り大歓迎で、頑張ってひっそりやっていきます。沢山のご来店お待ちしておりますと言えない、不思議な世の中ですが、よろしくお願いします。

１１日までは「店内飲食無し」ですので、悪しからず。

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話は代わりまして、前回ブログに書いていた

オンラインストアなのですが、開設いたしました→コチラ

この箱で届けします！！

ネットでの買い物に慣れている方が増えているので、どのような手順で買えるのかっていうのはここで説明をしなくてもきっと見たらわかる（と思うんですが）ので、割愛します。

近所にコーヒー豆を買いに行く感覚で覗いてもらえたらありがたいです。

さらに買ってもらえたらありがたいです。

初めての試みなので、どこに問題が潜んでいるかとビビっているところもあるんですが、その時は善処いたしますので、よろしくお願いします。

近いうちにHPも刷新されるので、そちらもご期待ください。

オンラインストア（仮）

ただいま緊急事態宣言の独自解釈により、店内飲食なしで持ち帰りのみにしてます。

平日は１１時３０分から１８時

土日は９時３０分から１８時

で、営業しております。

日替わりのお弁当、バターチキンカレー、ハッシュドビーフのオムライス、ひよこ豆とほうれん草のキーマカレー

ネルドリップアイスコーヒー

コーヒーシロップ

焼き菓子など販売は絶賛しておりますので、ご理解いただき、ご協力よろしくお願いします。

さてさて

重症患者を減らし医療体制を整えるための緊急事態も３回目で、いったいこの一年何していたのかと批判にさらされる政府ですが、僕らアバウトアコーヒーも、このコロナ生活に対応するために新しい販売網を製作中です。

近日中に新しいHPとオンラインストアが完成します。

より遠方の方にアバウトアコーヒーの豆を届け、非接触、非対面での売り上げをたてようとしています。

コロナが無かったら、オンラインストアっていうのも「いつかしたいなぁ」くらいのまま、全然しないっていうループに入ってたかもなんで、必要は発明の母でございますね。

オンラインストアはあと細かい点を修正して、新しいドメインが取れ次第で公開できます。

もうちょっとお待ちを。

こんな感じになるよ！！！

 

ブログを読んでくれてる方は（おそらく）近郊にお住まいの方だとは思うのですが、

遠方の方にも、コーヒー豆を届けられるようになります。

オンラインストア公開できた時にまた同じ説明を繰り返すかと思うのですが、

ポイント①

全国一律の送料。

近所のお店に行く感覚で、こまめにコーヒー豆を買い足せ、３００ｇと６００ｇに２パターンにしていて、送料は全国一律で５００円におさえております。

ポイント②

送って嬉しい、もらって嬉しいオリジナルの箱。

大きいほうの箱が６００ｇのコーヒー豆、小さいほうの箱が３００ｇになります。

サイズ感がたまらんっすよね。

箱の後ろに住所のシール貼って、このまま送ります。

そう、この箱のまま届くんですよ（自分でもやってみました）。

誰かにコーヒー豆送りたいなぁとかで、この箱で届いたら嬉しくないですか？

新しい箱で嬉しくなってるん僕だけか・・・？

ドリップバッグも
１０個入り　２０個入り
を販売します。

箱を開いたら、ええ質感のからし色です。参考写真でパックり開いていますが、点線できれるようになってます。

インディゴブルーにイエローステッチという、綺麗なジーンズのように見とれちゃう配色に僕だけメロメロです。

まぁ外面は置いておいて、通販できる体制が整いつつあります。

ネルドリップアイスコーヒーやコーヒーシロップをどうやって、通販にのせるかを考えたいのですが、今はまずコーヒー豆とドリップバッグからになります。

HPも刷新されますので、

お楽しみに～～