2020/04/11

明日のアバ弁は!?

本日もたくさんの皆様。
パッと来て、パッと帰る運動にご協力ありがとうございました。

こちらの準備不足で、待たせてしまったり、ご飯が足りないといったトラブルあったりで、申し訳ありませんでした。パッと来て、パッと帰れなかったことに対し、深くお詫びします。

明日のアバウト弁当のメインのおかずは

*厚揚げと鶏そぼろとキノコの和風だしあんかけ

or

*鶏とレンズ豆と香味野菜のハーブトマト煮

どちらかが無くなったら

やわらか豚肩ロースと大根の甘辛醤油煮

中華風 豆腐ハンバーグ

らへんが登場する予定でございます。

他にも
バターチキンカレー
キーマカレー
デミグラスふわとろオムライス
ひじきと大豆の甘辛ピラフのオムライス(巻き)
とかやってるよ~!


明日は朝から雨のようだけど、無観客仕込みしながらお待ちしております。



2020/04/10

がんばれ!飲食業!

今週から無観客仕込み(テイクアウトのみ)を続けている、
about a coffee でございます。姉妹店の喫茶オモカゲは休業中です。

コーヒー豆や、お菓子買いに来てくれるお客さんいて
ほんまによかったぁ・・・。
と、胸をなでおろしながらも、いつまで無観客営業(テイクアウトのみ)を続けないといけないのかぁと思っちゃいます。

結構なお店がテイクアウトしてるし、営業時間も変更していたりと、普通ってどんなんやったっけ??となります。
最近すでに曜日の感覚が失われつつあり、「俺復帰できるのか(色んな意味で)」と、
ビビっている所存でございます。



明日も勿論!

持ち帰りのみで頑張りますよ~!!

明日はいつものアバウト弁当
明日のメイン→

サバと大根の甘辛煮つけ

or

揚げ鶏とナスのグリーンカレー煮
鶏とレンズ豆の香味野菜トマト煮に変更だす!

どちらかが無くなり次第
違うやつを用意しております!
当分の間
煮卵つけちゃいます!
何故かというと玉子たくさんあるから。

メインのおかず
サブのおかず×2
グリーンサラダ
ポテトサラダ
煮卵
ごはん


更に明日はこんなサンドイッチも登場!!

お弁当など、時間指定してくれたら
店内でほぼ待たずにお渡しできます!!
☎072-898-5117











チキンカツと玉子焼きの
デミグラスソース
サンドイッチ 
¥700







自粛になりだしてから、すっごい天気いいし、お花見日和が続きますね。

今週末も
パッと来て!パッと帰る!
でお待ちしております!!

営業時間は11時から18時くらいでやってます!

お昼ご飯にも夜ご飯にも!!!
♡サービスショット♡


2020/04/07

まいて行こう




明日からP2スクランブル体制によって当面の間お持ち帰りのみの営業となります。

並びに姉妹店の喫茶オモカゲも休業とさせていただきます。
明日からの営業時間は10時から18時(くらい)
終日お弁当など承ります。
何時に欲しいといったお電話も受け付けます。


こんな時だし、シンプルに

パッと来て、パッと帰るを実践しましょう!

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承ください。


僕等も肉を切らせて、骨を断つという気持ちで(・・・ちょっと違うかな?)
終息に向かうことが、結果、喜ぶ人が増えるという認識で、こういった営業形態にします。






ウイルスは保菌していても、見えないし、当店や喫茶オモカゲが感染経路になったら
、被害者にも加害者にもなりかねんですからね~

明らかにゾンビ化するとか、鬼化するとかなら、わかりやすいんでしょうが。
いかんせん見えないし、症状が明るみに出ないこともあると。


だいたい漫画とかやと見えない敵と戦う時は、砂煙みたいなの巻きあげて、砂の落ち方で、
敵の位置を見出しますけどね。


しかしながら今砂煙でも巻き上げようものなら、お客さん全員咳き込みだして、
誰が陽性かどうか見分けつかなくなるから、効果的ではないと。


そこで巻き上げるなら砂煙じゃなく、俺ならこれだ!



どか~ん!!

甘辛ひじきとポリポリ大豆のピラフ
オムライス(巻き) サラダ付き ¥700
こちらは11時から受け付けます!!

生姜とニンニクのオイルで炒めた甘辛ひじきと
少し固めに茹でた大豆のピラフ
巻きあげます。
玉子で。




生姜とニンニクのオイルと
だし醤油のほんのり焦げた匂いが食欲を刺激し、
貪るように食べてしまします。
止まらないです。
食べ終わったら、絶対に
もうちょっと食べたいなと
考えてしまします。



強引に巻き上げるから、オムライス巻くに結び付けましたが、

当分の間はお持ち帰りの時しか出来ないようなメニューも増やしつつ。

みなさまの選択肢のひとつに食い込めるようやっていこうかと思います。


不安なこともたくさんありますが、
コントロールできることだけに全力を!!

それでは!

2020/04/06

出来ることをやる

みなさま、こんばんは!

こないだの土日は、お弁当が売り切れるほど地元の方々がたくさん来てくれたので
なんか開けててよかったぁ。となりました。。。


みなさん、ありがとうございます。


もちろん普通に営業したいのは山々ですが、
(吹けば飛ぶような)当店を経由して、感染しちゃったり、感染させちゃったりじゃ
たまったもんじゃないので、
「パッと来て、(滞在時間を極力すくなく)パッと帰る」
をしばらくは続けたいと思います。



で、



明日7日に緊急事態宣言でちゃうらしいし(明日は一応普通に営業します!!)

明後日8日から俺たちも「P2スクランブル体制」

営業します。

Q*「P2スクランブル体制」営業って?

A*(P)パッと来て、(P)パッと帰る」お持ち帰りのみです。


Q*お持ち帰りの内容は??

A*日替わりアバウト弁当 こちらを参照 を中心にオムライス・キーマカレー・バターチキンカレー・サンドイッチ・コーヒー豆・焼き菓子らへんです。


Q*営業時間は??

A*10時から18時くらいを予定しております。
売り切れたり、気持ちが折れたら18時より早く閉まります。


Q*日替わりアバウト弁当の内容は??

A*メインのおかず・サブのおかず×2・ポテトサラダ・サラダ・ごはん
メインのおかずはランチ同様に日替わりにするつもりです。


Q*電話で予約できるの??

A*はい。受け取りの時間を指定してくれたら、その時間に合わせて温かいの渡します。


Q*P2スクランブル体制営業はいつまで?

A*こればかりは定めにくいのですが、、、もしかしたらスクランブルしてる場合ではなく、本格的にお休みにしないといけない状況になるかもです。




ほんまに近未来SF映画観たいな毎日ですが、こんな風にゆっくり忍び寄ってきて、
真綿で首を絞められるように、気付かないうちにエライことになっていくんですね。

ほんとにこれで終息に向かう決定打になればいいのですが。


2020/04/05

アバ弁速報!

おはようございます!!

朝にブログ書ける時間があるって、いいね。

土日はお弁当のテイクアウト中心に(店内飲食をなしにして)営業しております。
申し訳ありません。

こちら

アバウト弁当の

メインのおかずが昨日売り切れたので、今日のメインのおかずは

「豚肩と大根の甘辛みそ煮」になります。

サブのおかず2種(内容は時々に変更しますが野菜多めで考えています)

他にも
バターチキンカレー
デミグラスふわとろオムライス
ほうれん草とひよこ豆と挽肉のキーマカレー
たまごサラダ・野菜のサンドイッチ


などなど
あります。

今日は10時から営業いたします、17時くらいに閉店する感じです。

昨日はたくさんのお客さんがお弁当を買いに来てくれました、ありがとうございます。

そもそも喫茶オモカゲ閉めてるし、アバウトアコーヒーもテイクアウトのみなんで
申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、


「助かるわ~」とか「これいつもやってるん?」とか
言ってもらえて。。。感謝です。

ブログとかインスタ(喫茶オモカゲのみ)見て、連絡してくれる方も多く、
販促ツールってことを改めて実感しました。

今日もお客さんのために、自分たちのためにフンガフンガと仕込んでおります。

今日のお昼。
今晩のおかず。
バランスよくって。
おいしくって。
人が作ってる。
お弁当はここにありますよって!!!


当店だけでなく、みなさんも多かれ、少なかれしんどい時期をお過ごしかと思います。

体に気を付けて、思いやりをもって乗り越えていきましょう。








2020/04/03

新年度はじまりの週末は

こんばんは!
今週末も外出自粛ですね、、みなさまお元気ですか??
たくさんのお客様をお待ちしています
とも言えず。。。

先週と同じく、今週末4日・5日も、
アバウトアコーヒーはテイクアウトのみの営業
喫茶オモカゲはお休み
とさせていただきます。

営業時間も9時から18時(くらい)で、
やりまぁ~す!


昨日にブログに詳しくお弁当のことかいてます
こちら

今週末のアバウト弁当¥700
メインのおかず:鶏とナスのオリエンタルトマト煮込み
サブおかず:じゃが芋とベーコンと人参の塩バター蒸し
      塩昆布とカツオ缶のゴマコールスロー
      ポテトサラダ、グリーンサラダ、ご飯


カレー、オムライスなどのもテイクアウトメニューもございます◎



アバウト周辺はわりと人々少なめです(宮之阪の二大スーパーはかなり混みあってるようですが…)。我々も十分に注意して営業いたします!
お家でアバウト飯、よろしかったらどうぞ◎



お電話でのご注文も承ります☎072-898-5117
(お渡しがスムーズにできると思います)

では、みなさまお気をつけてお過ごしください!


2020/04/02

アバ弁当


みなさまいかがお過ごしですか??

3月が訳のわからないまま過ぎ去ってしまい、大切な時期を過ごせなかった方が
いますよね。
ゆっくりお花見も出来ないし、楽しく集まることも憚れる。

そんななかで新年度を迎えちゃいましたね。


今週はうちもコロナの影響で、
「あれ?」
「あれ、あれ・・・??」
といった具合に、目に見えてお客さんが減ってきました(苦笑)。



ということは、出歩くのを自粛してると捉えて良いんですよね。
(ただ単にうちが暇だったら痺れますが)
僕なんかにはいつ終息するのかなんて、わからないし、
じっとしていても仕方がないので今できることを!!!




こないだの土日はテイクアウトのみで営業していました。

そもそも当店はコーヒー豆と焼き菓子といったお持ち帰り商品も多数あるのですが、
その週末はお弁当を登場させていました。


こちら


そして週末だけでなく、しばらくの間はレギュラーアイテムとして
テイクアウトのお弁当を販売したいと思います。

お弁当ってなると
「なんか味気ないんだよなぁ」

お思いかもしれませんが。




この日のメインのおかずは
「揚げサバのアジアンスイートチリトマト煮」
(写真右下)
なのですが。

お皿にのせるだけで
「あら、なんだかちゃんとしてる感」
で、ございます。
ここにお味噌汁や納豆を合わせたら
完璧すぎます。


 アバウト弁当 ¥700

メインのおかず
サブのおかず①
サブのおかず②
ポテトサラダ
ごはん
サラダ


お弁当のメインのおかずは、日によって代わります。
(その日の日替わりランチが軸になるとは思うのですが、個数や時間帯によって
違うメインのおかずになる場合があります)

他にも

バターチキンカレー サラダ・ピクルス ¥700

デミグラスふわとろオムライス サラダ ¥700

ひよこ豆とほうれん草と挽肉のキーマカレー サラダ・目玉焼き ¥700


メインのおかず・カレー・ふわとろオムライス・キーマカレー
は真空パックで温めてお渡しするので、温かいご飯が食べられます。


もし10個とかまとまった数の注文でしたら、事前にご連絡いただけるとスムーズに
お渡しできます。

10時くらいから終日お渡しできますよって、
明日のランチや夜ご飯などに、バランスがよい、人が作った食事をどうぞ!



これくらいになると予約してもらわないと
難しいかなぁ~





サンドイッチも





ハムとたまごとチーズのサンドイッチ ¥710

お皿にのせることで
温かみが出ますなぁ
余談ですが、僕はこの「ハムとたまごとチーズのサンドイッチ」
大好きです。
ハムとうすやき玉子とトマトとレタスのいたって普通のサンドイッチなのですが、
自家製のからしマヨネーズがアクセントとなり、飽きの来ないハーモニーなのですよ。

毎日食べてもいいくらい。

いや毎日のように何かしらサンドイッチを食べている気がします。