今日もボチボチ焼けてます



ケーキ新しいの出てきてます。

オールドファッション・ブルーベリーケーキ　３２０円
ヨーグルトを混ぜ込んだ生地にブルーベリーの酸味があっています。
上にのっかてるクラムにはバターピーナッツを使っていて、甘塩っぱさもあります。
昔ながらのアメリカンケーキだから「オールドファッション」としてみました。

オールドファッションって使いたかっただけです。
なんかオールドファッションって響きが素敵じゃないですか？？
オールドファッション
古き良きアメリカみたいな語感。
すぐにミスドのオールドファッションを思い浮かべてしまうんですが。
あれも好きだからいいです。



チョコレートチーズ・パウンドケーキ　３００円
ココア生地のなかにクリームチーズとチョコチップはさみました。
バターではなく、サラダ油なので軽やかな味わい、かと思いきやしっかり「ヘビー」です。
コーヒーに負けないやつです。
上にかかってるフロスティングの照りが見事です。
ずっと眺めていたいです。

かぼちゃとバニラのとろけるタルト　３００円
マッシュして生クリームと卵と合わせたかぼちゃにバニラビーンズとシナモンを少々。
この季節にピッタリなほっこりした食感です。
なぜこの季節はこの「ほっこり」感がキーワードになるのでしょうか。

ライム・ライムチーズケーキ　３００円
ライムの皮を細かく刻んでチーズと合わせています。
上の黄色いところはライムの果汁を絞ってゼリー状に。

about a coffeeのショーケースでは珍しい色目のケーキですね。
低温でゆっくり焼いてるから硬さも絶妙です！
火の入り方が優しから重さも感じないし、ライムの甘酸っぱさが活きています。

ホワイトチョコレートチーズケーキ　３００円

久々登場のホワイトチョコレートチーズケーキですが、貫録の一人勝ちとでもいいましょうか、すぐなくなっちゃいました。

今日から初登場のライム・ライムチーズケーキなどはただ茫然と先輩のホワイトチョコさんを眺めているしか出来ませんでした。

というわけで、たくさんケーキ焼けてます！

いろんなケーキお試しください！！！