2017/01/08

明日臨時休業します 以下 言い訳

え~

誠に申し上げにくいのでございますが、、、

明日1月9日(月・祝)お休みいただきます。

理由は枚方ハーフマラソン(新春走ろう会)に出場するからです。

毎度毎度のマラソンっぷりで僕だけ参加するならば、営業できるくらいのスタッフ体制ではあるのですが、今回はアバウトアコーヒーから4人のギャルレディースが出場いたします。


ゆえにどうしても休みにせざる得ないという、言い訳になっていないですが、お許しください。


11月くらいに申し込み締め切りで、みんな軽いノリ(特に大学生2人)でエントリーして、
年末年始は真面目に練習もしていたみたいで、それなりに緊張もしているみたいです。


いわんや僕も4年前にこの枚方ハーフマラソンに出てからマラソンに傾倒しだしましたので、
どこでどう転ぶかわからない、未知の領域にみんな足を踏み入れるわけです。


懐かしのブログはこちら



今回は彼女らの毅然とした立派な走るという意思でございます。

もし道端で出会ったら、応援してあげてください。

もちろん枚方河川敷に応援しに来てくれるのも歓迎します。

今日の雨でコンディションはあまりよくないかもですが、みんなで頑張ります。

最後に言い訳しておきますと、僕、金曜日から今日の朝まで風邪でした。
それだけです。

連休明けの10日からは通常通り営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

2017/01/06

happy new year and birthday

みなさま!!

明けましておめでとうございます!!


というには若干、日も経ちましたが2017年最初のブログなので。

昨年は喫茶オモカゲのオープンやらで年始の記憶が吹っ飛んでいるのですが、今回の年末年始は THAT'S OSYOUGATSU お正月(ゆっくり紅白見たり、親戚と集まったり、)を堪能させていただきました。

奥様(元サワキ)の実家では喰っちゃ寝、喰っちゃ寝を繰り返し、自分と言う人間の存在価値を考えさせられました。


お陰様で2kgも太り、それを取り戻すために、3、4日で朝夕と合わせて70km走りこんだものの、かわり映えせず、あげく風邪気味の現在です。



今年はやりたいことたくさんあるのですが、漠然とした目標ですが、もっともっと美味しくなりたいなぁと思っています。

コーヒーとかケーキとかご飯とか。。。(漠然)。。。

そのための計画もそれなりにあるんですよ!!それなりにですが。

そして最も重要なことは

今日で喫茶オモカゲが1周年なのです。

雨の日も風の日も暑い日も寒い日(当たり前なのだけど)も元サワキ、頑張っていました。

毎朝7時オープンだから朝も早く、ギリギリまで寝る術も身につけておりました。

それでも1年を通すことで、春夏秋冬どのような流れがあるのかわかったのかもしれません。


喫茶オモカゲ、アバウトアコーヒーのお客様も行かれますが、オモカゲだけのお客様もいらっしゃいます。
こんなに近いのにやっぱり違うお店なんだなぁと思います。


元サワキはいつもオモカゲのお客様の優しさに触れていると言っております。
本年もどうかその優しさで喫茶オモカゲとアバウトアコーヒーをよろしくお願いいたします。


今週末のランチは。。。

誠に勝手ながら1月9日(月)はお休みいただきます。

プレートランチ  ¥950

中華風とろとろ甘辛豚の角煮 トンポウロウ

ハムときゅうりの春雨サラダ

高菜と細切りじゃが芋のピリ辛炒め

温泉たまご

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚肩ロースと香味野菜の白ワイントマト煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き


週末のスペシャル ¥1100

照り焼きチキンとカレーキャベツのチーズサンドイッチ

サラダ・スープ・ドリンク付き


2016/12/30

年末年始 アバとオモ

前回のブログから10日以上も経っていたとは。。。

毎晩書こう、書こう。

毎朝、今晩こそ、今晩こそ。

と、念じておったのですが、年末のアレ、その、忙しさっていうか、その、いや。。。はや。。。

年末年始は12月30日から1月4日までとなっております。
アバウトアコーヒーと喫茶オモカゲ両方とも。




about a coffee今年最大のトピックスと言えば、やはり妹が出来たってことです。

喫茶オモカゲブログ

ちょうど1年前の今頃は喫茶オモカゲ誕生前で正月返上で頑張っておりました。
思い出しただけでも身震いしそうなほど、しんどかったような。。。


その甲斐あって、喫茶オモカゲがオープンし、まもなく1年となります。

それも込みで今年は早かったです。

今まで一番早かったように感じます。

もう、必死に水面に顔を出している感じ。
ちょっとでも力を抜くと沈んで、溺れてしまいそうな。。。

毎年そんなこと言ってるから、おそらく来年も言ってるのでしょうが。

忙しい中でもネルドリップアイスコーヒーというパック入りのアイスコーヒーを作成し、販売したり、催事に出てみたりと
新しいことにもチャレンジできたかなと思っています。


2店舗になってどうだったのか??と時々振り返るのですが、お客様にも使い分けてもらえてるし、
まだまだ両店とも変えれるとこと、変えれないところを掘り下げていけるし、やらなければいけないこともたくさんあるのですが。

なんといっても

スタッフがタフになったことが一番の収穫です。(韻を踏んでいますが)

両店を行き来するスタッフもいれば、どちらか一方がメインのスタッフも居るのですが、
みんな逞しくなったなぁと。

アバウトアコーヒーも喫茶オモカゲも近いって言うのがありますが、みんなで何とか切り盛りしてるうちに、が付いたのでしょうか。
今日は大掃除だったのです!

大掃除は気持ちが良いもんですね~


来年もこの調子でワクワクと頑張っていきたいです。


そしてアバウトアコーヒーにも喫茶オモカゲにも、もしくはどちらか一方に来てくれたお客様方!!

ありがとうございました。

今年も何とか衣食住ありで年を越せます(涙)

これもお客様、スタッフ、業者さん、同業者の仲間。



おかげです。

来年もまたアバウトアコーヒーと喫茶オモカゲをよろしくお願いいたします。

2016/12/19

師走の御馳走

先日のお客さまの忘年会の時のメインでこのような料理をこしらえました!!!

       鶏の丸々ロースト サフランライス詰め


「わっしょ~い!!!」

「ママ、裸じゃいや!!」大島屋のり

「ずっしり」


切り分けます



今回のご予約は6名様だったのですが、
ちょっと量多いかなぁと思いましたが、
ほぼ完食してくれました~


お味の方はと申しますと






にんにくとオレガノと岩塩だけの味付けで、
こんなにも美味しいのか!!!

と、舌鼓を打ちまくりです。

なんかシンプルにうまいって感じ。

蒸し鶏のようにしっとりしているし、肉にうまみがありますね。。。


クリスマス直前になってしまいましたが、、、

3日前までに予約いただかないと難しいのですが、人数が集まるなら、おススメのお料理です。

焼き上がってからこちらで切り分けるのですが、お客様自身がむしゃぶりついても構いません。



クリスマス・新忘年会問わずに、なんか御馳走食べたいなぁと思ったらおススメです。




明日の日替わりランチ ¥890

ロールキャベツ トマトクリームソース

ハムとさつま芋のハニーマスタードサラダ

なすの黒ゴマカリー炒め

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚すね肉のビール煮込み  マッシュポテト添え

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

2016/12/16

なんでジャムなのに茶なんやろ??

今年も残すところ、あと半月だ!!!

週末と言えばの
アップルパイを筆頭に

イチジクとゴマのやわらかケーキ ¥350



喫茶オモカゲの元サワキがこしらえた

柚子茶(ジャムのこと)
で、、、、



柚子ジャムと抹茶のパウンドケーキ ¥350




とかとか、

いろいろ、

あれやこれや、

新しいケーキも出てきております。

一年を振りかえるにはまだ早いですが、忙しい中ちょっと立ち止まって、ひと休みはいかがでしょうか???



週末のランチ

プレートランチ  ¥950

(ココナッツミルクとレモングラスで一度蒸した後、揚げた)

ベトナム風 鶏のから揚げ スイートチリソース

もやしとニラの和えビーフン

厚揚げのトマト煮

ソーセージと切り干し大根の甘口たまご焼き

ごはん・スープ・サラダ・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

自家製豚肩ロースのハムとキャベツの白ワインビネガー煮込み

ごはんorパン・スープ・サラダ・ドリンク付き


週末だけのスペシャルランチ  ¥1100

自家製レバーペーストと大根の甘酢ピクルスとランチョンミートと薄焼き卵の
ベトナム風バケットサンドイッチ <バインミー>

サラダ・スープ・ドリンク付き




2016/12/08

収まりがいいね 店長

コーヒーの生豆ってどこから仕入れてるの??

やっぱり直接現地から取り寄せてるの??

それともコーヒー問屋からなの??

どうなの??


どうなの??


どうなんですか~????





こうなんです。




                              
                              



                              


                          
                         


                          ↓

チ~ン


年末年始のお知らせ

28日(水曜日)  最終水曜日ですが、開けます!!!

29日(木曜日) 

30日(金曜日) ×

31日(土曜日) ×

2017年元旦(日曜日) ×

2日(月曜日) ×

3日(火曜日) ×

4日(水曜日) ×

5日(木曜日) ◎ 通常通り 8時~22時

と、なります。

12月30日から1月4日までお休みいただきます。

年明け早々なんですが、1月9日(月曜日)もお休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

明日の日替わりランチ  ¥890

*鮭とほうれん草のクリーム煮

*サツマイモと塩昆布のバター炒め

*豚と大根のからしみそ和え

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ ¥950

自家製豚肩ロースのハムとキャベツの白ワインビネガー煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

2016/12/02

ガレット ガレット~ 五木のガレット!!

あ~~今年もあと少しですね~~

やり残したことは。。。あり過ぎて。。。もう。。。


今月も張り切って行きますよ~

明日はもちろんこいつも登場!!!

アップルパイ ¥480

食べたい。

食べたい。

ひとりで食べたい。


ひとりで




週末のプレートランチ ¥950

*ゴロッと豚肩ロースとじゃが芋のバターコンソメブラウンソース煮

*キャベツとマカロニの粒マスタードマヨサラダ

*ナスとひき肉のトマト煮

*ベーコンと白インゲン豆とチーズのオープンオムレツ

サラダ・ごはん・ドリンク付き


お肉のランチ  ¥950

豚ばらとレンズ豆の白ワイントマト煮込み

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

週末のスペシャル  ¥1100

ガレット!!!(ナイフとフォークで食べる、そば粉のクレープです)
写真は試作なのですが、もう一回り小さいです!!!
でも、
美味しいです~~~

ハム・チーズ・玉子&なすとパプリカのトマト煮込み 

の2枚です。

サラダ・スープ・ドリンク付き