言いようによちゃぁ三都物語

火曜、水曜と連休をいただいて、やりたいこと、やれるだけやってまいりました。

やりたいことって？？？

　　　　　　　　入浴剤を思う存分嗅ぎ比べること❤

なんていう戯言から始まる２DAYSです。

１日目はシオタが報告します。


１日目は朝からコストコいったり、MUSASHIいったり。

今回コストコは車で行きました。
前回同様
「心に小骨のようなもの」をひっかけて松井山手を後にします。



ちなみに上の写真はMUSASHIでサワキが入浴剤の匂いを嗅いでるところです。

まったくもってどうでもいいのですが、最近は香りが購入の動機になるのですね。

昼下がりから京都のLA　MADRAGUEさんに向かいます。
コーヒー豆の配達という名目ですが、ほんとはただただ２人に会いたかった僕ら。

手前がクリームソーダ〔赤〕奥がカフェオレ

お冷グラスが可愛い

いつもどおり、行く度に馴染んでいる２人ですが、まだ半年なのです、何年選手？？な感触ですが。
不思議なもんです。

僕とサワキ、元上司に会うってので脇汗がすごいし、挙動が不審である。

ちなみに、マドラグブレンドいい出来です～
雑味がなさ過ぎて、何杯でもいけちゃうんだから。

僕とサワキなんて多めにマドラグブレンドこしらえて、我が店からテイクアウトでドライブとかしちゃうから。



夜からは新生チームアバコーで飲みに行きます。

もちろん「ざわ・・・ざわ・・・ざわ・・・・坐和民」



熱く語るマリリン
ちゃんと聞くヨシミン

 普段営業中はなかなかゆっくり話せなかったり、話し出したら忙しくなったりだから、こういう場は楽しいですね。

さらにまだまだ日が浅いから互いのことをよくわかっていないもんです。
まさに飲みニケーション！！！

途中フッと気が抜けて眠りに落ちてしまったのですが、どうもバレてなかったみたい☆


店で週刊現代の袋とじをあける権利を持つ　　　YES

麗しのバタージャムトースト

ランチも終わり、買い物も終わり、仕込みもひと段落。

この時間になると小腹が減って仕方がないです。

夕方にしっかり食べるべきか、やや控えめにして夜を楽しみにするか（←夜忙しくなって、晩御飯がオニギリだけという粗末な結果を生みやすい）迷うところですが。

そうなるとおやつになる。

近頃愛してやまない、おやつNO1は「バタージャムトースト」です。

焼き色、バターの溶け具合、ジャムののっかり具合
もはやお供え物クラスの神々しさ

なんの変哲もないバターを塗って、上からジャムなトーストなのですが・・・。
最近すごく食べたくなります。

きっかけはモーニングの時にお客様に「ジャムバタちょうだい」なんて言われてからです。

古い同級生に久々に出会ったような・・・懐かしいまでもいかないけれど、どこか郷愁の思いをくすぐられる、恥ずかしいような、甘酸っぱいような・・・・

実際は甘酸っぱいというより、甘しょっぱいんですが。

これがまた分厚すぎてもおいしくないんですよね。

やや薄めを強めに焼いたら。

食べたくなってきたでしょ？？？

モーニングでも出来ますよ、バタージャム★
http://about-a-coffee.blogspot.com/2011/12/blog-post_15.html


明日から連休をとらせていただくので、食パンの発注かなりタイトです。
こんな日に限ってサンドイッチもたくさん出て、結局食パン買いに走るんですが・・・。
ということで今日はお預けで、以前とっておいた写真から。



小学生の時に、友達の家でトーストをいただくときに、そこのお母さんが

「食パンが焼けてから１分待ってからバター塗りなさい」と異論は認めないって言い方されて、
子供ながら「なんだかよくわからんが、カッコいいなぁ」と思いました。

おそらくパンの表面温度を少し下げて、表面やや硬めにして、バターを固形のままで楽しみたいっていう意図があったのでしょう。

理由もなく言われると「大人ってすごい」と思ってしまいます。
ただそれだけです。

僕も店に来るちびっ子たちに「コンタクトを付けたまま寝るなよ」と訳知り顔で言ってみたいものです。

りんご！くるみ！ドライチェリー！の黒糖コーヒーケーキ　￥３００

明日２８日、明後日２９日お休みをいただきます。
ご不便、ご迷惑をおかけすることをお詫びいたします。


カツアゲに遭遇しやすい星のもとに生まれた　YES

さよなら 2月

2月もあっちゅうまに終わりますね。

「かぼちゃのケーキが沢山売れて嬉しいなぁ」

明日の日替わりランチ　￥８５０

＊アジのフライ　三つ葉入りタルタルソース
＊鶏とかぼちゃのバターしょうゆ煮
＊ハムと白菜のからしマヨサラダ

スープ・ごはん・サラダ・コーヒー付き

お肉のランチ　￥９００

＊骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み

スープ・パンorごはん・サラダ・コーヒー付き



肩にシミが増える　　YES

週末といえば

「週末はぁぁっ!!!!
アップルパイがぁぁっっ!!!

おすすめでぇぇぇすっっ…!!!」

今夜、世界の片隅で。

思いのたけを力いっぱい叫んでいる、店長です!!



冬のケーキの王様
アップルパイ　￥480

ほかのケーキと比べると、ちとお値段高めですが（他のメンバーは￥300前後です）、
比べものにならないくらい、もう、ボリュームがすごい。もちろん　オイシス!!

プレートランチ￥900　は土日代わらずでございます。
メインは　赤みそとデミグラスの和風煮込みハンバーグ　だよ

お肉のランチ￥900　が代わっております～
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　です

もちろん　ごはん、スープ、サラダ、ドリンク付きでし◎



2月28（火）、29日（水）はお休みいただきます!
よろしくおねがいします

ハナキンと誰が言った

だんだんと気候も暖かくなってきているようで。
ふとカレンダーを見たら、来週はもう３月じゃぁないですか。。　そりゃ暖かくなるわな。

みなさまいかが　お過ごしでしょうか

もう春は目前ですが、夜のおすすめメニュー２ページ目「ホットカクテル」コーナーがバージョンアップしておりまし。　
１２月からのメニューhttp://about-a-coffee.blogspot.com/2011/12/blog-post_12.htmlに加えて、

ホットワイン　シロ　￥480
フルーツを漬け込んだ白ワインに、リンゴとはちみつの甘さが加わると。。
ワインは苦手なの、、なんて方にも飲みやすいんです!
スイスイいけちゃって、、ちょっと酔ったみたい❤　なんてことになります
ので気のない男性とは飲まないほうがいいと思います。

クレム・ラム・オレ　￥550
ラム＋ホットミルク＋ホイップクリーム　てもう好きでしかない組み合わせ。
ほんのり甘さもついて、とろけるおいしさ。


が仲間入りでございます

写真はしばしお待ちを


２５．２６日のプレートランチ　　￥900
赤みそとデミグラスの和風煮込みハンバーグ　目玉焼きのせ!!
付け合せは　じゃが芋といろいろきのこのゴママヨサラダ
　　　　　　　　ツナとひよこ豆のコールスロー　　なり
ごはん、スープ、サラダ、ドリンク付き　です


あ、あとですね、来週水曜日29日は最終水曜日で、定休日です
そして、大変言いづらいのですが今月は火曜日28日もお休みいただきます

2月28、29日（火、水）お休みです!!!　　サンキュ～ッッ



反省している　　　　　yes

アバコータトゥーの女

新商品を！！！更新！！！

かぼちゃとレーズンのしっとり大人のスパイスケーキ　￥３００

かぼちゃとスパイスってのが宮之阪で敬遠されるか、選んでくれるか少し不安ですが。
無難な食材ではなく、やや遊びがあるのもいいよね（宮之阪ではですが）
選んだあなたは正解！！！

ハニーキャラメルスクロール　￥１５０

以前も紹介したかと思われるのですが、もう一回！
ナッツ感とレーズン感とオートミール感が無骨で好きだ。

２品ともギャル神輿ことサワキが作ったんですが、マジで美味しい。

自作自演ではなく、おいしくなかったら返金してもいいくらい。

僕のポジションが危ぶまれるくらいおいしいです。

最近はポテンシャルを発揮しだしているドラゴンタトゥーのサワキ。

これからのアバコーのショーケースは目が離せないぜ！！！


明日の日替わりランチ　￥８５０

＊鶏つくねハンバーグ　TERIYAKIソース
＊小松菜とシイタケのダシ卵とじ
＊こんにゃくとレンコンの煮しめ

サラダ・スープ・ごはん・コーヒー付き

お肉のランチ　￥９００

＊豚肩ロースとごぼうのクリーム煮込み

サラダ・スープ・ご飯・コーヒー付き



「俺たちも忘れちゃ困るぜ！！！」
どことなく王者の風格すら感じるオカオクッキー先輩　３つ￥１５０


オートミールのことをオーツと言うとデキルっぽい　　YES

はぐれ閑古鳥が現れた どうする？ コマンド

ちょこちょこ夜のおすすめメニューが様変わりしております。

とろとろ豚ばら肉と白菜のたまご白湯あんかけごはん　￥９５０

ふわとろたまごあんで寒い日も暖まる～
カツオだしで豚ばらを煮込んでいるので意外とペロッといけちゃいます。

もう食べたい・・・。

鶏手羽元と白インゲン豆の「うまやさしい」カレークリームスープスパゲティー￥９００

前回のトマトクリームの煮込みパスタが好評だったので、カレークリームに。
手羽元の骨からの鶏ガラ効果でこれまた「うまやさしい」。
組み合わせがジャンクな若者向けと思いきや、しっかり香味野菜をゆっくり炒めて、おいしい要素しかありません。

もう食べたい・・・。

自家製ベーコンとゆで卵の（インドネシアの）お肉屋さんサラダ
～ピーナッツバターを使ったガドガドドレッシング

カリカリにソテーしたベーコンと甘じょっぱいピーナッツバタードレッシングが！！！
混ぜ混ぜして食べてもらえば。
お酒にも、パンにも合う感じです。

もう旨そう・・・。

レッド・ホット・チリ・ポークwithライス　￥９００

肉感がすごい豚肩ロースのチリトマト煮込み。
ハラペーニョが入っているんですが、煮込んでいて第一印象は思ってるほど辛くないです。
遠くに辛さを感じます。
んで、ジワジワ来ます。
出来たら皿を抱えて、しかめっ面で掻っ込んでほしいものです。
かなりワイルドです。


上記以外にも

・デミグラチーズ（必殺）ロールキャベツ　￥１０００

・豚肩ロースの塩漬け豚（大）と大きなフランクフルトとキャベツを白ワインで煮込んだシュークルト
パン付き　￥９５０

・牛ひき肉・牛すじ・ごぼうのボロネーゼ　￥８５０

・自家製ミートボールのアラビックスパイシートマト煮込み　フライドポテト・目玉焼き付き　￥９００

・洋食屋さん風ポークチャッププレート　サラダ・ごはん・ふわとろオムレツ付き　￥１０００

・ビストロ料理の決定版　鳥もものコンフィ・ソーセージ・豚肩・白インゲン　（2人前くらい）パン付き　￥１５００


書き並べると豚肩使用率が上がっていますね、気を付けよう。


今日は短時間に2回更新しましたが、内訳はと申しますと・・・！！！

本日もいらっしゃいました～
閑古鳥さんです～

しかも大群です～

余裕こいてられる状況ではございませんが、現時点で「え？お昼？」な売上です。

さぁこれ見たあなた！！
今すぐカモナマイコーヒーショップ！！！

閑古鳥さんのおかげと言ってはなんですが、焙煎機のチャフ（豆を焙煎したら皮がはがれるんですが、その皮）掃除もできたし（負け惜しみ）！！！

これが焙煎機付属のサイクロンにたまる仕組み何っているのですが、たまりすぎたら
焙煎したコーヒーが煙っぽい、くぐもったような味になります。
キレが悪くなるというんでしょうか。

明日はアバコーギャルサーのお二人さんです。

店長不在時にコリコリに忙しいというのはこの世界の常。
頑張ってほしいものです。

微笑まざるえないサワキのキーホルダー

コマンド

普段できない店のこまごましたことをする。
明日の日替わりランチ　￥８５０

＊鶏手羽元とゆで卵のチリトマト煮込み
＊ツナとキャベツのハーブマリネ
＊サツマイモのレモン蒸し

サラダ・スープ・ごはん・コーヒー付き

お肉のランチ　￥９００

＊豚肩ロースとごぼうのクリーム煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパ・コーヒー付き

立ち仕事ゆえふくらはぎが発達する　YES