2018/12/31

はじめての年末年始

こんばんは。

アバウトアコーヒーと姉妹店 喫茶オモカゲは本日で2018年度の営業を終了いたしました。





でもって(急に)





明日2019年の営業を開始いたします。



いつもと変わらない残りの数時間を過ごすだけなのですが、年をまたぐということで
また新たに気持ちを入れ替えて、頑張っていきたいなと思う次第でございます。





このように無事、年を越せお正月営業を出来るのも、お客様とお店を支えてくれている
スタッフのおかげです。ほんとに、ほんとに。
それと嫁の元サワキと。

昨年末のブログを読み返してみると「何だか大変そうだなぁ」と思い出し、ほろ苦い味が少しよみがえってきます。

でも読み返してみないと、思い出せないくらいなんですよね。
たいしたことないんだな。。。

今年は地震に台風とアバウトアコーヒーや喫茶オモカゲも少なからず影響を受ける災害がありました。

ほんとに怖かったし、びっくりしました。

甚大な被害を受けている方も多く、こうやってすぐに営業再開出来て今に至れるだけで
ありがたいと感じます。


お店の動きとしましては

コーヒーイベントを開催した(2回)


言い出しっぺで、アバウトアコーヒー前でやって、出店者さんに来てもらうのに
お客さん集まらなかったら申し訳ないなぁとか考えていたのですが、
2回とも安定した客足だったように感じます。
来年も是非開催したいので、次回もまた宜しくおねがいいたします。

店の真ん中にデカいテーブルが出来た


7年間デッドスペースとして君臨してきた、アバウトアコーヒー中央地帯。
いざテーブルを置いてみると、結構お客さんの流れがスムーズ。
禁煙席がいっぱいだったら、喫煙に通し、禁煙席あいたら再び移ってもらうという移動が圧倒的に減りました。
置いて良かったです。

スタッフが安定していた


常に「人」という問題を抱えている飲食業界、いや全業界ですね。もちろんミクロながら
アバウトアコーヒーも例外ではなく、過去を振り返っても「足りない」って時のほうが、
多いです。
しかしながら今年は安定していました。社員としてツダが入ってきたことも一因ですが、
みんな長くいてくれています。
長くいてくれるってことは、それだけ力を蓄えれる、店の力が安定するってことだと思います。
人が辞めれば、新しい人をまた育てるという力もいるから、やはりややマイナスだと。

それによってみんなを鼓舞してマイナス要因をプラスにするのがマネジメントというのでしょうが。。。



来年もみんなに少しでも長く一緒に働いてもらい、お客さんにも来てもらえるようなお店にしていきたいです。


今年はその3つが大きな変化だったように思います。



来年(明日から)も、コーヒーのことなら、お昼ご飯なら、甘いものなら、その他食べるものならなんでも。



アバウトアコーヒーにお任せください。
全力で来年も駆け抜けたいと思います。
(それなりに手も抜きながら)スタッフの成長を見守りたいです。

お客様も僕たちを見守ってください。


優しいスタッフと仏頂面の苦笑い店長がお待ちしております。

それでは!良いお年を~~!!!

また明日~~~!!!

















お正月メニュー

今日は大みそか。

お正月の営業日の確認とお正月メニュー発表です!!

2019

1月1日 9~17時30分(17時ラストオーダー)
1月2日 9~17時30分(17時ラストオーダー)
1月3日 8~16時(15時30分ラストオーダー)

1月4日 8~21時(通常通り)

となっております!

さてさて、お正月の1,2,3日は特別メニューでお迎えいたします。

その内容は・・・

ベーコンをまいたマフィンにたっぷりとメイプルシロップをかけて・・・

メープル・ベーコンマフィン
チリビーンズトマトスープ・サラダ・
目玉焼き・

お正月だよメキシカンプレート ¥1000
11:30~14:30はドリンク付き

「甘塩っぱぁ~い」
「甘くてしょっぱくて美味しい!

と、

とろとろ豚の角煮風 ブラックペッパーが効いたスパイスカレープレート ¥1000
11:30~14:30はドリンク・スープ付き


他にも・・・

バターチキンカレー

ほうれん草とひよこ豆のキーマカレー

デミグラスふわとろオムライス

をご用意しております。

業者さんやスーパーもお休み期間なので、無くなったら作り足すことができないので
やむを得ず売り切れの場合もございますのでご了承ください。

モーニング営業から、コーヒー豆はもちろん、ケーキやクッキーもご用意しておりますので、あとお年賀
休憩がてら、おせちに飽きたら、コタツで脱水症状なりかけたら

是非とも当店にて・・・!!!!

それでは

また今夜にでも今年最後のブログ更新(出来たら)します!

書けなかった場合の保険をかけてよいお年を!!!!

2018/12/29

Oh~!!年賀!!

うわぁ~い!

年末までにお知らせしなきゃいけないことがたくさんあって、連日のブログ投稿です!!


みなさま、お年賀(手土産)のご準備はOKですか??

先日は喫茶オモカゲのギフトセットが予約完売したところですが、
今度はアバウトアコーヒーで、ご用意しております!!!

まず一つ目。

クッキー詰めまくりの巻


ショートブレッド ¥250
自家製イチジクジャムの柔らかサンドクッキー ¥250
フロランタン ¥180
オカオクッキー ¥220
ラムレーズンクッキー ¥150
オレンジとココアのクッキー ¥170
胡麻とココナッツのクッキー ¥170
ホワイトチョコレートとアーモンドの激堅ビスコッティ ¥140
木いちごメレンゲ ¥230
ココナッツメレンゲ ¥230
グラノーラ ¥450
ドリップバッグ 5個 ¥450

¥3090
¥3000に!!


いわゆる
オールアバウトアバウトアコーヒー、アバウトアコーヒーの全てでございます!
「アバウトアコーヒーの全てってことは
僕の全てってことでもあるな」


ちょっとずついろんな味を楽しめる全方位型のおやつ箱でございます。

もうひとつ!

あのパウンドケーキ年末年始に食べられるの巻

洋酒につけたドライフルーツをたくさんつかった
アーモンド&バター生地の
しっとりパウンドケーキ
¥1500
まるごとパンプキンパウンドケーキ
¥1000
ドリップバック10個
¥900

¥3400
のところを・・・

¥3300に!!!
お祭りやイベントではお馴染みの
フルーツパウンドとカボチャパウンド。
どちらもいつも早めに売り切れるやつです。

フルーツパウンドは2週間くらいはへっちゃらです。
しかもそれくらい時間経ったほうが美味しいから!!

カボチャのパウンドもしっかりシロップかけてるから1週間は余裕です。

顔デカめの店長と比べても遜色ない出来上がり。

大勢が集まるなら切り分けて。
少ない人数でも、毎日ちょっとずつっていうのもアリですよね。

コタツにみかんとせんべいとアバウトアコーヒーのお菓子。
敵なしです、盤石です、青山学院大学です。

ということで、お年賀まだのかた。

正月の過ごし方がイマイチわからない若者。

数に限りがございますので、無くなったらごめんなさい。

今年はもちろん!元旦から営業しておりますので、出かけるついでに、初詣の帰りに。


お待ちしております!!!

2018/12/28

対抗馬

今年も残すところあと僅か!!

週末は不動の一番人気アップルパイの対抗馬!

コーヒームースチーズケーキの登場だ!!!

濃厚なコーヒームースとネッチリ・コッテリしたチーズケーキの融合だ!!

生クリームと召し上がれ!

コーヒームース・チーズケーキ
生クリーム添え

¥420





最後の週末ランチはこちらです!!!

週末プレート ¥950

揚げ鶏の生姜ネギ・チリソース煮

ひき肉と春雨のトマト炒め

たことジャガイモの胡麻コチュジャン煮

味付き半熟 煮たまご

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

豚バラ肉とあめ色玉ねぎのビール煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

週末だけのスペシャルランチ  ¥1200

牛肉と野菜の韓国風炒めのサンドイッチ
・・・
チーズプルコギサンドイッチ!!!

サラダ・スープ・ドリンク付き


2018/12/27

大掃除 2018

昨日は年内最後の定休日だったので、大掃除をしましたぁ~!!


真ん中のテーブルが一時避難場所に!!

普段なかなか出来ない場所

お客さんにはあまり知られていないストッカー

やるならとことん

やりました

一カ月に一回入るか入らんかの場所

みんな、まじリスペクトっす!!!

僕はだいたい

つまみ食いっす!
(嘘です、真面目に掃除しました!!)
大掃除したと書いても、お客さんからしたら
あんまりわからないとこかもしれません。

それでも精神衛生上とても気持ちのいいものですね。

ずっと「あそこ片付けたいなぁ・・・」と
思いつつも、後回しになりがちな場所や部分が綺麗になるっていうのは
嬉しいことです。
年末年始もお待ちしております!!!
明日の日替わりランチは

「揚げ豚団子とワカメの和風だしあんかけ」だっぞ!!!

2018/12/25

平成、最初で最後の・・・!!!

みなさm、どうも!店長です!!

先日ぎっくり風邪(ぎっくり腰と風の初期症状)を患いまして、1日自宅待機しておりました。
自宅待機していても、やることもなく半沢直樹の小説の第三部(ロスジェネの逆襲)を
読みふけり、ひとりで「半沢さんってすげ~な」と遅れてきた半沢直樹ブームを堪能しておりました。

しかしながら僕が休むということは、誰かがババかぶるということで、嫁元サワキが休日返上して働いてくれました、、、ごめんなさい、、、。

週末は腰も調子よくなり、それこそ倍返しの働きで3連休を締めくくりました。
エビバディ ギックリ

ということで、

明日は最終水曜日で定休日デス!!!

年内最後のお休みになります!!!

アバウトアコーヒーも喫茶オモカゲも!!!

みんなでわちゃwちゃwと大掃除してるので、お手伝いお待ちしております!!。





平成最初で最後の正月営業のことを書きたいのだけど、
色んなメニューとか考えてるんだけど、

今日はここまで!!!

2018/12/21

今週のランチはなにかな~

こんばんは~!

雨ですね。。。
昨日帰り道、霧っぽくて、近所の川が特に霧っぽくて(?)
温泉わいてるみたいで感動しました~!つだです~!おひさしぶりです~!


もうすぐクリスマスですね!

ちょっと早めのプチクリスマスパーティーをアバウトアコーヒーでするってのはいかがでしょうか~!


というわけで今週のランチのお知らせです~!

プレートランチ ¥950

チキンミートボールのトマトチリビーンズ煮!

*クルミとクリームチーズのパンプキンサラダ
*ツナとマカロニのバジルソース

*ごはん、サラダ、スープ、ドリンク付き




お肉のランチ ¥950

豚肩ロースの自家製ハムとキャベツの白ワインビネガー煮

*ごはん か パン
*スープ・サラダ・ドリンク付き

*ごはんかパン
*サラダ、スープ、ドリンク付き



週末だけのスペシャルランチ ¥1200

スパイシーフライドチキンとコールスローの
スペシャルサンドイッチ

*サラダ、スープ、ドリンク付き



です!!
お待ちしております~!

2018/12/14

デッド or 年末年始

みなさま~!

今夜はホームアローンですか??

年末年始の予定はお決まりですか??


2018→2019 の年末年始は

 about a coffee

 営業いたします!


「ウソ!休みなしなんっ!?」

1月14日(枚方ハーフマラソン)
1月末にお休みもらう予定です。


ということで、12月末のお知らせを!

12月26日(水曜日)は最終水曜日のため定休日です。

30日(通常営業)
31日(17時ラストオーダー17時30分閉店)

2019

1月1日(9時オープン、17時ラストオーダー17時30分閉店)
1月2日(上に同じ)
1月3日(予定では通常通りなのですが、変更ありかもです)
1月4日(通常営業)

ざっくりですが、今の段階で決まっていることです。


姉妹店 喫茶オモカゲは休みですが、アバウトアコーヒーは開いております。

1日、2日は日替わりランチというものをお休みして、お茶やケーキ、軽食中心で考えております。

雑煮とか、おせちとか、ご馳走食べてるでしょ。

お正月だけのお年賀用クッキーの詰め合わせだとか、福袋的なものとか、
お正月メニューとか、考えております。

正月ダラダラ過ごしがちなあなた!!!

同じダラダラするならアバウトアコーヒーで!!

過剰にダラダラされるとちょっと迷惑なんですが。。。


ということで、お年賀クッキーBOXや正月サンドイッチなど、詳細が決まれば
発表します。
決まらなければ、なし崩し的に営業します。

でもって、明日のアップルパイは
過去一番のデカさです(当社比)

デ~~~ン

毎回同じ量のリンゴなんですけどね・・・
ち・な・み・に・1ピースにつき、
りんご1個入っております!!



週末のランチ予告~!

週末プレート  ¥950

*鶏とオリーブのローズマリートマトソース煮

*白菜とひよこ豆のコールスロー

*ツナとカリフラワーのポテトサラダ

*ベーコンと枝豆のオープンオムレツ

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

豚肩ロースの自家製ハムとキャベツの白ワインビネガー煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

週末だけのスペシャルランチ  ¥1200

ポルチーニ入り ミートソースの
自家製!生パスタ

コチラの写真はカルボナーラなのですが、
平たいきし麺みたいな感じの生パスタです!


サラダ・スープ・パン・ドリンク付き

2018/12/07

マライアが歌いだしたら師走です


12月ということで。。。

手作りリーズも飾ってるよ~

アップルパイも待ってるよ~!!!
週末のランチ予告!!!

週末プレート ¥950

とろとろ牛すじとごぼうのピリ辛トマト煮

ベーコンと甘酢大根の生姜オイル和え

リンゴとクリームチーズのさつまいもサラダ

半熟ゆで卵!

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

週末だけのspecialランチ ¥1200

エビと豚のつくね揚げ

たっぷりオニオンスライス

スイートチリソースサンドイッチ

サラダ・スープ・ドリンク付き