2013/10/29

最終水曜日です

明日(10月30日)は最終水曜日で定休日となっております。

よろしくお願いいたします。

about a coffee

2013/10/25

アルバイト募集です

いきなりですが・・・

アルバイト募集のお知らせです。

*平日ランチタイム中心
*週2、3日
*今回は学生の方はお断りします

上記以外でも「たくさん入りたい」とか「長い時間入りたい」とお考えであれば相談に応じます。
気になった方はスタッフまでお声かけください。


よろしくお願いいたします。

about a coffee

週末のランチよこく



今週末26日、27日のランチ予告ですよ~


プレートランチ ¥900

自家製ミートボールとじゃが芋の
洋食屋さん風チャップソース煮込み(甘め)
                    目玉焼き添え


  ・ローストアーモンドとベーコンのパンプキンサラダ
  ・ツナとコーンのコールスロー

  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク



お肉のランチ ¥900

豚肩ロースの自家製ハムと
くたくたキャベツの白ワインビネガー煮込み

  ・ご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンク


週末だけのスペシャルランチ  ¥900

秋鮭とレンコンの
   グリーンペッパースパイスカレー(辛め)
               目玉焼きのせ

  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク






栗タルト、栗ケーキの勢いが止まりませんが。

定番チーム、新人チームとも頑張っております。





りんごとおさつのメイプルクラムケーキ 
生クリーム添え ¥350

優しさ溢れ出すニューカマー。
バターなど乳製品不使用で、甘さも控えめ!!
りんご、おさつ、レーズンぎっしり詰まっております。

「デザート食べたいんだけど、カロリー気にしちゃう!!」
なんて方は迷わずこちらをチョイス。

なんだか「ほっ」とするケーキなのです。

具だくさんなの~

このままでももちろんおいしいのよね~~



 

こちらは久々の登場。

バナナとナッツのアメリカンケーキ
生クリーム添え ¥300

植物油を使用したしっとりやわらか生地に、バナナペーストをたっぷりと◎
最後に振りかけたナッツと黒糖がナイスアクセント!!

見た目は地味ですが、、、ぜひ一度おためしを。

アバウトアブレンドはもちろん好相性ですが。
ホットミルクティともいい感じでございます~~
(ジンジャークレムチャイならなお良し)





 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして おすすめストレートコーヒーが代わっております。
 
 
 
マンデリン トバブルー 〈深煎り〉
                                 でございます。
 
しっかりした厚みと 幅がある苦み。
深すぎないところがポイントで、ただ苦くするどいだけでなく 
ふくよかな甘みとじんわり残る香りがGOOD◎
 
後半、口の中でふくらむ苦みが増してきた時が焼き菓子を食べるベストタイミング!!

焙煎後、豆を冷ましているところですよ~

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
思い出のいちぺーじ & 告知

「11月9日(土)はあきない祭だじょ」

 
 
  

2013/10/20

せつない季節になってきた



あぁほんとうに、日々の過ぎるスピードが早すぎて。




秋冬のおすすめドリンクが登場しております!! 



ジンジャークレムチャイ ¥550

スパイスミルクティーに自家製ジンジャーシロップ、
そしてホイップクリームを浮かべたら、、、
女子のハートをわしづかむ一杯に。

今日はなんか優しい飲みものを・・・て日にはこれかなと

 

(落ち着くわぁ)









オレンジショコラッテ ¥580

カフェラテにオレンジピールとチョコレートをドロップ!
そりゃ美味しいにきまってるよね、、

カップの底にたまったオレンジピールをちびちび食べるのも
小さな楽しみだったりするのです。

「りんごとクルミのコーヒーシナモンケーキ」 とか
「スイートポテトケーキ」・・ あたりが好相性かと。





これはお酒。

ホット・ラム梅酒  ¥550

店長が心を込めて漬け込んでおりましたコチラ、解禁しました。
とってもいい香りで、、、
とってもおいしくて、、、

休日の夕方、まどろむにはもってこいのお酒になりましたよ~

(水割り、ソーダ割りもできます)

初日↑


 
とても綺麗な色と香りに!!






 
こちらはコールド。

はちみつレモンのティーソーダ ¥580

寒い季節って乾燥もしてるから案外ノドかわくよねー 
てことで冷ドリンクもスタンバイ。

季節の諸症状に効きそうなはちみつとレモンで、
甘すぎず、、爽やかすぎて、うますぎる仕上がりに!!

とりあえず一杯目はこれで、のちにアバウトアブレンドで
一息、、というのもグッドチョイス。




わーー






21日の日替わりランチは
たっぷりひき肉と大根と春雨の 
       四川風ピリ辛あんかけ煮  ですよっ  ¥850

お肉のランチとか、、、オムライスもございます◎



宮之阪のオアシス、カン&リエがお待ちいたしておりまする~~♥



2013/10/18

ランチ予告ですよ~




今週末19日、20日のランチ



プレートランチ ¥900

牛バラ肉のハンガリー風
        フレッシュトマト煮込み

  
  ・揚げなすのアンチョビケイパーマリネ
  ・じゃが芋とインゲンとブラックオリーブのツナマヨネーズ
  ・ハムとコーンのオープンオムレツ
  
  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク


お肉のランチ ¥900

豚すね肉とごぼう、大根の
         白ワイントマト煮込み

  ・ご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンク


週末スペシャルランチ ¥950

BLTNのクリームチーズサンドイッチ!!
(B:ベーコン、L:レタス、T:トマト、N:ナス)

  ・スープ、サラダ、ドリンク




他にもバターチキンカレー、デミグラスオムライスなどなど、レギュラーチームもスタンバイしております!!







秋冬の限定おすすめドリンクは19日より開始予定でございます。

ブログでもご紹介していきますのでお楽しみに~





近頃レジ前がとても充実していてうれしい。


「クッキーとドリップバッグを詰め合わせておみやげに、、」

「職場用にドリップバッグを、、」  とか

「残業のおともに、、、」 とかとか

みなさま本当にありがとうございます!!  

そのような声を励みに今日も店長はクッキーを焼くのでした。


ちかない?



2013/10/14

秋の全力夜ごはん(おすすめ)

イモクリナンキンがそろい踏みした三連休。

はっきし言ってスゲー人気です。。。(特に栗)

そりゃあもうコーヒーとあうもんね!





こんだけ敷き詰められたら食べたくなるわ♥

商品に至るまでには・・・・

サワキの実家から栗を頂戴し。

栗みたいな帽子をかぶったサワキが渋皮煮を作り


生の栗を食べてみたり

様々な方の協力があってのタルトなのだから!



週末めがけて作っております!
無かったらすみません・・・。





やっとこさ。。。アバウトも夜のおすすめメニューが春夏編から大幅に変更しました!

ニューカマーはこ・い・つ・ら・だ!!!





さんまのコンフィ(オイル煮)
タイ風フレッシュトマトとスイートチリソース
ご飯がススム仕立て ¥900

ハーブで一晩マリネしたサンマを低温の油で5時間ゆっくり
煮揚げました。骨までやわらか。
タイ風のご飯がススムやつでございます。
バリバリむしゃむしゃいっちゃってください。
 
 



牛すじと大根のデミグラス煮込みがかかった
オムレツ!!サラダ・パン付き ¥850
金曜から始まった新メニューでございますが、
実はこいつが一番人気なのでございます。
発案し作っているにもかかわらず、意外な人気者っぷりで
派生メニューも考えるべきか??
と今後のメニューに影響が出ることは必至でございます。
 
 
 
 

沖縄風豚バラの肉味噌(アンダンスー)の
オムレツサンドイッチ サラダ付き ¥900

肉味噌の塩っけとたまごとチーズのまろさが決め手の
サンドイッチスタイル
今回も期待を裏切らない逸品!
サンドイッチを分解しておつまみ気分で食べるのもよし!
既存のサンドイッチを追加注文してとてつもないサンドイッチにするもよし!
 






豚ひき肉とゴロゴロ豚肉、そしてごぼうの
W(ダブル)キーマカレー 
サラダ・カリカリ目玉焼き付き
¥950
がっちり食べたいにもほどがあるほどの肉々しさ。
ひき肉のうまみと塊肉のジューシーさをひとつにした
キーマカレーの極み!

塊肉を別皿に乗せて、追加でトーストを注文して
カレーパンみたくするもよし!
 

夏から人気の

カリカリ豚のアジアンスパイシーサラダ ¥750


牛トリッパと枝豆のペンネアラビアータ ¥950


J1残留的な感覚でちゃっかり残っております。


上記はおススメメニューでありまして、ほかにも定番メニューがビシビシひしめき合っております。

秋・冬やってるんでしょ!とタカを括っていたら何時のまにやら春になっちゃうぜ!
明日気になるあの子を誘ってアバウトに!


秋冬のドリンクはしばしお待ちを。。。。もうだいたい出来てるねんけど。。。


明日の日替わりランチは

自家製ミートボールとじゃが芋の洋食屋さん風チャップソース煮込み!

ウマイに決まってます!


指サックしてブログを書くのは難しい YES

2013/10/11

“びっくりしやすい”ということから何がわかるのか。





今週末 12日、13日のランチ予告です~


プレートランチ ¥900

鶏肉と焼きナス(とろとろに煮込んでます)の 
        中東風スパイストマト煮込み
                目玉焼き添え


  ・ツナとグリーンピースとじゃが芋の蒸しもの
  ・オクラと赤ピーマンのピクルス

  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク



お肉のランチ ¥900

豚すね肉とごぼうと大根の
          白ワイントマト煮込み

  ・ご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンク


週末のスペシャルランチ ¥950

たらとズッキーニのフライ(タルタルソース)
           サンドイッチ!!

  ・スープ、サラダ、ドリンク






ぜんぜんご紹介できておりませんでしたが、季節の移ろいにともない、アバウトのケーキのラインナップも秋色づいてきております。




スイートポテトシナモンケーキ ¥300

オレンジとラムが香る、、栗ケーキ ¥320

栗栗タルト ¥350

かぼちゃが入った秋色カントリーチーズケーキ ¥350

さつまいも、、、くり、、、かぼちゃ、、、

そです! みんな大好き、いもくりなんきんですね!!

「いもくりなんきんとは、なにかの呪文ですか?」



季節のケーキのほかにも、レギュラーチームも頑張っておりますので応援よろしくおねがいします(ガトーショコラ、チョコマーブルチーズケーキ、バナナのクラムケーキ、、、などなどなど)。










「明日のお昼ご飯、何食べよっかな~・・」





2013/10/09

ミッドナイトコーヒードリッパー

 
先日紹介したコーヒードリップバックでございますが、肝心なお値段を書くのを忘れておりました。
 
 
 

 

1個  ¥100

5個  ¥450

 
 
 
 
 
仕事終わりに一服しております。。。。

お手軽なところがイイよね。。。♥


なんか落ち着くわ~

・・・ぽつねん

 
 



ドリップバックとはいえ
結構うるさいんですよ・・・コーヒーには・・・
 
 
 
 
 

えっ!?
パッと口の中で広がり渦巻く香味!
山の奥で響く太鼓のようなトライバルなリズム!
響き渡るリズムはやがて神聖な儀式となるぞ!

 
華やかな香りがスッと引き、
残るのは甘さと程よい苦みだけ!!
ドリップバックが通った後には
ペンペン草だって生えやしねぇ!
 

私だって結構コーヒーにはうるさいわよ・・・。
 

あれ??なんだか磁石が引き寄せ合うように
コーヒーに引き寄せられ・・・る・・・わ・・
過去の栄光にとらわれず、
常に前だけを見続けているコーヒーだわ!
イッセー尾形さんのMONCAFEよろしく
店のコーヒー全部
このドリップバックに代えたらどうなのっ??



 
明日の日替わりランチ  ¥850

*和風・鶏ロールキャベツ
*里イモとコーンのサラダ
*シシトウのカレー炒め

サラダ・スープ・ご飯・ドリンクつき

お肉のランチ  ¥900

*豚すね肉とごぼうと大根の白ワイントマト煮込み

サラダ・スープ・ご飯orパン・ドリンクつき


毎日ヨーグルト食べるようにしてる   YES

2013/10/07

間口をこじ拡げる

衣替えの時期ではございますが、なんだか夏日などを記録してまだまだ暑い日が続いております。

そんなabout a coffee ではコーヒー豆の袋が衣替えとなりました。



新しい衣装でございます。
 
 
 



中にテープが貼っておりまして、
そこからコーヒー豆から出るガスが抜ける仕組みとなっております。
完全な真空状態ではございませんが、豆の鮮度を保つという点においては問題ありません。

今までの袋は「ビタビタの真空ってなんかカッコイイな」という安易な理由で使っていたのですが、
衝撃に弱く真空が保てないことが多々ありましたので、コーヒー豆のために作られた袋に変更しました。

さすが専用の袋だけあって、なんだか収まりがいい!!!というのが感想です。
あと前の袋よりも高級感が生まれている・・・・。


もうひとつ秋からの新しい試みっ!!!!


コーヒードリップバックでございます。


 

こういうやつ
いろんな場所で使えるドリップバックでございますが、
もちろんアバウトアブレンドで作っております!
唯一にして最大のウリでございます!!!

淹れ方は簡単でカップに引っかけて、お湯を注ぐだけ。

道具もいらないし、淹れ終わったらポイッと捨てるだけでございます。

カンちゃんクラスなら目を閉じて淹れれますし、

店長クラスならバック淹れ出来るほどお手軽で簡単!
(的を外してるけど・・・)


旅先で・・・
キャンプの朝・・・
オフィスで・・・

使い方は水・陸・そら、無限大でございます。


もちろん

焼き菓子と組み合わせていただいて

お土産にも・・・
プレゼントにも・・・
引き出物にも・・・
お歳暮にも・・・
それならお中元にも・・・


巷ではコーヒー教室などが少なくないですが、薀蓄も、技術もいらず、ノールックでも淹れることが出来るコーヒーをご提案

家でコーヒー淹れない人にも入門編として最適だと思います。

このように我々はコーヒーの間口を押し広げまいります。


ということで・・・


レジ前ポールポジションにて絶賛発売中でございます!!!!


明日の日替わりランチ  ¥850

*サンマの竜田揚げ しょうがネギソース
*里芋と牛肉のピリ辛煮
*小松菜のじゃこ和え

サラダ・スープ・ご飯・ドリンクつき


髪が伸びました   YES