2015/09/23

秋季休暇と大金星

お知らせ

①10月より定休日が毎週水曜日になります。

②9月24日(木)から10月4日(日)までお休み


いただきます。

③新店舗オープン予定につき、ガッツあふれるアルバイトを募集


しております。

 ちなみに


・週2~6日 (複数名採用予定です)
・土、日、祝日、夜、働ける方を優先します!

※ 日数、時間帯など面接にてご相談に応じますので、気になっ
た方はお電話

(072-898-5117) 

もしくは直接アバウトアコーヒーまで◎

なお9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきますので、まだ若干名募集しておりますので、興味がある方は10月5日以降にご連絡ください!!!

何度も繰り返しますが、9月24日(木)から10月4日(日)までお

休みいただきます。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

休み明けからは毎週水曜日が休みなりますので、こちらも

よろしくお願いします。




ちょっと本気で書きすぎと違いますか??

これ店の外に貼ってたら、遠くからでもわかるからいいよね!
店たたんだと思われると困りますからね。

休み前はしっかり目に掃除します。

ラグビー日本代表が南アに勝ったってすんごいことですよ!!!
今夜のスコットランド戦はどうなるのでしょうか???

2015/09/18

シルバーウィークって、すごいね

お知らせ

①10月より定休日が毎週水曜日になります

②9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきます。

③新店舗オープン予定につき、ガッツあふれるアルバイトを募集しております。

 ちなみに
・週2~6日 (複数名採用予定です)

・土、日、祝日、夜、働ける方を優先します!

※ 日数、時間帯など面接にてご相談に応じますので、気になった方はお電話

 (072-898-5117) 
  もしくは直接アバウトアコーヒーまで◎









新しいクッキーを作ったので、何だか急にアレやってみたくなったのです。


アレ

くるみのキャラメルプラリネ・クッキー ¥250
アレやった結果なのですが、それほど変わらなかったので、普通に食べてください。
ただ、ただこのクッキーなんの変哲も無いように見えましょうが。。。

これがまた自分史上では最大級のお気に入りです。

大きさ、厚さ、ほろ苦さとほろ甘さ、がっちり!というよりホロホロしていて、愛おしい!!

キャラメリゼしたクルミとローストしたクルミの2種類生地に混ぜて、キャラメルのほろ苦さと
ローストクルミのホロりとした甘みを出しました。

クッキーに対して、これほどまで書くのは珍しいのですが、読んで、食べたくなっても裏切らない味。


ほんとうにコーヒーを美味しくさせるし、クッキーも引き立つし。。。
是非ともコーヒーと!!
(紅茶よりも)





なんだかいつになく熱い店長はさておき、、

今週末からシルバーウィークが始まるんですってね!!

連休中もランチ内容はちょこちょこと替わります&カレー、オムライス等々もございますゆえ、毎日来ていただいても問題ございません!!





プレートランチ ¥950

とろとろ豚肉の甘辛BBQソース煮
         温泉たまご添え◎

  ・かぼちゃとレーズンのサラダ
  ・ツナとバジルのコールスロー
  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク



お肉のランチ ¥950

豚ばら肉とひよこ豆のオリエンタルトマト煮込み

  ・ご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンク


シルバーウィークのスペシャルランチ ¥1300

カリカリに焼いた塩漬け豚と目玉焼きと野菜の
     クラブハウスサンドイッチ!!

  ・スープ、サラダ、ドリンク





ではでは、皆様、よい連休を~~


(連休明けの24日からは、アバウトアコーヒーはお休みいただきます)

2015/09/17

バターチキンを巡る冒険 28

<前回までのあらすじ>今まで体験したことのないような超ハードな30時間の陸路。
ダージリン~カトマンズ。暑さとシートの堅さと悪路は続き、失神寸前!!!
そんな荒行を終えて、着いたそのカトマンズとは。。。

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2015年4月25日にネパールで大地震が発生しました。

甚大な被害も生じました。
亡くなられた方にお悔やみを申し上げるとともに、被災された方に心よりお見舞い申し上げます。

このブログは2009年の回想録になっておりまして、当時のカトマンズの印象からも鉄筋コンクリートの頑丈なビル群ではなく、木造や、石を積み上げて作った家屋が多かったように思います。

その分被害も大きいと察せられ、被害の深刻さがうかがえます。
バターチキンを巡る冒険内でも何となくネパールは飛ばそうかと思いましたが、飛ばす理由が地震で被害を受けたからっていうのも何だかしっくりこないので続けていきたいと思います。

飛ばすにはもったいない、とてもいい場所だったので。

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インド世界に疲れた旅行者たちが癒しを求めに来るといわれる桃源郷、カトマンズ。
そんな噂だけを頼りに辿りついたカトマンズ。

桃源郷って何なん??

癒しって何なん??

もしかしてコッチ??(小指を立てる)

はたまたコッチ??(人差し指と中指で麺をすする)

ともすればコッチ??(親指と人差し指をくっつけて輪を作る)


なんなんだろう???







バスを降りた第一印象は
「おいおい!到底癒しとは無縁と思われる場所にきたよ!!!」
だった、まさにが喧騒ど真ん中である。

インド社会に疲れた旅行者が来ても、ホテルの客引きはワラワラ集まるし、「インドとそう変わらんよな!!!」と大きな声を出したくなります。

ともあれ隣国で、互いに文化的にもよく似ているんだから、しゃーないよな。。。

この写真だけみても、インドかネパールかなんてわからないよね。
もちろんネパールなんですが。


大きすぎる妄想を膨らませてしまってたカトマンズ。

カトマンズは1500mの高地にあり、四方を山に囲まれている盆地です。
ほんのり高山病の気がします。
旅行者が集まる中心はタメル地区というところ。


バンコク・カオサン、ベトナム・ファオグランド、バリ島・クタビーチ、カルカッタ・サダルストリート。。。
ここも同じく旅行者が集まる地域独特の雰囲気があります。

いかがわしさと妙なやさしさに包まれている感。
自分に似たような旅行者が多いからか、わからんけど、宮之阪にいたら絶対浮くようなヒッピー風な旅行者でもフィットしております、カトマンズ。


あと特徴はカトマンズはとても埃っぽい。
乾燥していて砂煙が舞っている。
だから街にはマスクつけている人が多い。


ネパールはアジアでも屈指の物価の安さ。
安いといわれるインドよりも更に安い。
宿もシングルで150円くらいからあるし、今回泊まる宿などは100円くらいです(ドミ)。


食事も1食ネパール・チベット食堂に入ったら100円以内でお腹一杯になるし。

ネパールの定食 ダルバート

レンズ豆のスープがやたらおいしかったです。

ホテルは結局客引きに連れていかれたとこにしたし、これといって桃源郷感を味わってはおりませんが、ネパール編の始まりです!!


結局のところインドから離れて、ネパールに来て

います!!

もうバターチキンのことはそっとしておいてくださ

い!!!


バターチキンまであと34日!!!


明日の日替わりランチ  ¥890

*キャベツメンチカツ

*ツナと人参の卵炒め

*りんごとさつま芋のサラダ

サラダ・ごはん・スープ・ドリンク付き

お肉のランチ ¥950

*豚ばら肉とひよこ豆のオリエンタルトマト煮込み  

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き



2015/09/14

手前味噌って言いたいだけじゃないんだからっ!!

       お知らせ

①10月より定休日が毎週水曜日になります

②9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきます。

③新店舗オープン予定につき、ガッツあふれるアルバイトを募集しております。

 ちなみに
・週2~6日 (複数名採用予定です)

・土、日、祝日、夜、働ける方を優先します!

※ 日数、時間帯など面接にてご相談に応じますので、気になった方はお電話

 (072-898-5117) 
  もしくは直接アバウトアコーヒーまで◎




突然ですが、コーヒー生豆の麻袋いりませんか??

定期的に欲しいって言って下さる方がいてるので、なんか貧乏性で貯めていたら、夏の間に結構の量が集まったので。。。

捨てるのもなんか勿体ない気もしないでもないが。。。


カブの前かごに押し込まれております。
(ついでいうとカブも誰か欲しい人いませんか??ちょっとクセはありますが、まだまだ走るし、なにより行燈カブっていって、結構前の形だから可愛いですよ。)

プランターに被せたり

鞄にしてみたり

キャンプの時のシート代わりにしてみたり


豆の生産地によってデザインも違うし、編み方も若干違います。
無料なんで欲しい人はスタッフまで!!!
カブは無料と言うわけにはいきません。。。
*生豆が入っていた物なので、汚れや埃などもついておりますので、お許しください*


今年の夏はコーヒー豆がしっかり売れました。

寒い時期に売れるようになるのが、コーヒー豆の売れ方の特徴なのですが。

暑い時期でも落ちることなく、しっかり売れたという事は豆を買う人が年を追うごとに増えているのと、夏でも飲みたいと思ってくれるからであろうと「やった~」と勝手にプラスに考えております。

寒い時期と暑い時期の売っていく豆を変えてみたり、アプローチを変えたりもしなきゃいけないのですが、まだまだ出来ていません。

こちらに関してはゆっくり長い目で進めていけたらなぁと思います。

それにしても(手前味噌ですが)アバウトアコーヒーで豆を買ってくれるお客さんって絶対賢いよなぁと思っています。
コーヒー豆ならスーパーでもお酒の量販店でも、お洒落な輸入食品店でも、シアトル系コーヒーショップでも買えます。

(手前味噌過ぎて恐縮ですが)だけどアバウトアコーヒーで買ってくれるお客様が味なのか、値段なのか、はたまた店長のチャーミングさなのかはわかりませんが、アバウトアコーヒーの豆は

味も(美味しい!)
値段も(¥390/100g)
鮮度も(この店で焼いている!)

良いです!!!

(手前味噌過ぎて嫌味ですが)コーヒー豆なんぞ、なんでも良いと思っているとしても、美味しくて、安くて、新鮮なら、何でもいいと思っていても体にも財布にもやさしいんだから絶対いいですよね。

ことさら当店のコーヒー豆が劇的に痺れる旨さであるとは、思っておりませんが。
毎日飲むものがアバウトの豆ならきっといいよなって客観的にも思うわけです。

(手前味噌過ぎて敵を作らないか心配になってきました)店の表にノボリや、大々的にプッシュしているわけではにけれど、こうやって豆が売れていくのは素直に嬉しいです。
店でコーヒー飲んでお土産に買って帰ろうって思ってくれていることですものね。


ということで麻袋がたまってきたというオマケが出来ました。

これからあったか~いコーヒーが飲みたくなる季節です。
(手前味噌過ぎてナチュラルボーン神の子です)アバウトでちょっとクッキーなんか買って、アバウトのコーヒーを家で淹れて疑似アバウトをするのも悪くないですね。



明日の日替わりランチ  ¥890

*豚ひき肉とイカ入りふんわり玉子焼き 中華風甘酢あんかけ

*牛肉とナスのオイスター炒め

*ワカメと玉ねぎのレモンマリネ

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

*豚すね肉の粒マスタードクリーム煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き

そのほか カレーやオムライス、キーマカレーなどございます。

2015/09/11

週末のランチと引き続く、お知らせ。

      

       お知らせ
①10月より定休日が毎週水曜日になります

②9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきます。

③新店舗オープン予定につき、ガッツあふれるアルバイトを募集しております。

 ちなみに
・週2~6日 (複数名採用予定です)

・土、日、祝日、夜、働ける方を優先します!

※ 日数、時間帯など面接にてご相談に応じますので、
  気になった方はお電話(072-898-5117) 
  もしくは直接アバウトアコーヒーまで◎



今週末12日、13日のランチ予告でございます◎◎


プレートランチ ¥950
 
鶏肉とパプリカのバスク風トマト煮込み
             目玉焼き添え◎◎
 
  ・ツナとピクルスのポテトサラダ
  ・くるみとレーズンのレモンキャロットラペ
  ・ご飯、スープ、サラダ、ドリンク


お肉のランチ ¥950
 
豚すね肉の粒マスタードクリーム煮
 
  ・ご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンク


週末スペシャルランチ ¥1300
 
スパイシー焼豚と大葉とクリームチーズの
         オリエンタルサンドイッチ!!
 
  ・スープ、サラダ、ドリンク
 
 




食後はケーキが¥100割引きとなります!!


たっぷりりんごと生姜入り・・・
アップルジンジャーケーキ  ¥350

八百屋さんやスーパーに、りんごがたくさん並び始めましたね、、、
アバウトのケーキのラインナップも、りんごチームが活躍しております◎

しっとりやわらかバターケーキにたっぷりりんごと生姜のかおり。。
ホットコーヒーなら、すっきり浅ブレンドと好相性かと。

めしあがれ~~◎



てことで。
腹ペコなあなたも、アルバイトしてみたいあなたも。。いらっしゃいませ~~

2015/09/10

へぇ夜も食事とかやってるんやぁ~ (そうです、やってます)

           お知らせ

①10月より定休日が毎週水曜日になります
②9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきます。
③新店舗オープン予定につき、ガッツあふれるアルバイトを募集しております。

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近頃テレビを見ていても、過払い請求のCMがやたらありすぎて、「俺もっ!?」って思わされている
アバウト店長です。借りたお金は利子つけて、しっかり返すのが道理ってもんじゃぁないでしょうか?その利子が不当に多すぎるのでしょうか?アディ〇レ法律事務所もウシジマくんみたいな相手にも通用するのでしょうか?絶対無理な気がするけれど。

それはそれ。
これはこれ。

で、我々は明日の晩御飯のことでも考えましょう。


夏前から夜のおすすめで出していたメニューでございますが、夏はアバウト行ってないや~
な、お客様用に今更夏ごはんとして紹介してみます(内容は秋にも十分耐えうるものです)、初秋だってhead-charaなメニューでございます。

まずはカレー団

ゴロゴロ豚肉ととろとろナスのスパイスカレー 
カリカリ目玉焼き サラダ付き ¥1300



鶏ひき肉とさつま芋とれんこんのクリーミーキーマカレー 
ゆで卵・サラダ付き ¥1200

相盛スペシャル ¥1600
上記2つのカレーを相盛っただけです。
それだけなのに魅力的なのは
何ででございましょうか??
ごはん3割増しです。
たっぷりひき肉と豆板醤の効いた麻婆・チーズ・もち・
豆腐グラタン 
ごはん付き ¥1100

小エビと菜の花のホワイトソースがけチーズグラタンごはん ¥1100

ミートソース&ホワイトソースのほうれん草入りラザニア 
¥1300

美味い!!!美味すぎる!!!

手で食べてこそ、本当の味わいがわかるのよね!

ディナーもブンブン頑張っております、お茶でも食事でもお待ちしております。

明日の日替わりランチ  ¥890

*さんまと焼き豆腐の甘辛みそ炊き合わせ
*ツナとじゃが芋のすりごま和え
*春雨サラダ

サラダ・スープ・ごはん・ドリンク付き

お肉のランチ ¥950

豚すね肉の粒マスタードクリーム煮込み

サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンク付き



2015/09/07

定休日 ロンバケ バイト


不死鳥のごとく蘇ってはおりませんが、しっとりと復帰して、それとなく営業しております
アバウトアコーヒーです(ご迷惑おかけしました)。

結構重要なお知らせです!!!



その① 定休日変更

10月より定休日が

最終水曜日

から

毎週水曜日

になります。

4年以上たちますが、いまだに定着していない最終水曜日休みですが、定着する前に毎週水曜日になりました。


その② 秋休み

9月24日(木)から10月4日(日)までお休みいただきます。
10日いただきますが、僕たちのこと忘れないでください。


その③ アルバイト募集


アバウトアコーヒーでは新店舗オープンのため一緒に働いてくれる人(明るい・真面目・おもいやりがある)を募集します。

アバウトアコーヒーで働くことになるか、新店舗で働くことになるかは、まだわかりません。
(新店オープンは12月くらいを目指しております)

週4,5でしっかりと働きたい人を求めております。
もちろんそれ以外も相談は可能ですので、気になる方はスタッフまで、もしくはお電話ください。

楽しそうに働いているように思われるのはとても喜ばしいことです。
それをみて働きたいなぁと思ってもらえたら、とてもうれしいです。

ただ仕事(飲食に限らず)において、笑える楽しさと笑えない楽しさっていうのがあり、どちらも共存しているように思います。ついでいうと僕らの仕事は楽しいばかりではありません(どの仕事もです)

笑えるのは何処でも笑える楽しさですが、笑えない楽しさっていうと仕込みの時間のリミットや、ひっきりなしの来客や調理と接客を同時にこなしてもらったり、時には頭が真っ白になり、冷や汗と脇汗と引きつった笑顔が続くとき。

あふれんばかりの人件費があるわけでも無いし、かといってスタッフ少ないからと言ってはじめから白旗を振るのもどうかと考えてます。

少数精鋭だから一人一人の仕事は大きくなります、特に責任が増えるほど。

それでも楽しいと思えるでしょうか。

楽しそうだなと思われるのは、きっと前者の笑えるほうの楽しさだと思うのですが。。。



僕はそれでも楽しいと思うからから飲食業をしています。
決して接客が得意でもないし、どちらかというと苦手にも拘らずです。

アルバイトに来てサクッと辞められると結構傷つきます。
辞めてもらっても何か傷つきます。

楽しいけれど、その楽しさはお洒落でふんわりした雑誌の一コマみたいではありませんので、
よくよく考えてご連絡ください。

そんなの重々承知しているよ、少数精鋭に向いてるという方は是非ともご連絡ください、そんな人と働きたいです。





①②③要約すると。。。

定休日が変わり、ロンバケでバイト募集ってことです。

しばらくはブログにしつこく書きますが、ご了承ください。

定休日
ロンバケ
バイト

でよろしくお願いします。



どうでもよい話なのですが、一言だけいいでしょうか??

海外ドラマ「Breaking Bad(ブレイキングバッド)」が面白すぎて、早く家に帰りたいです。





日替わりランチ  ¥890

*サバのグリル!!焼きカボチャ添え 
 粒マスタードしょうゆソース

*しし唐のごま炒め

*牛肉とゴーヤのスパイストマト煮

ごはん・スープ・サラダ・ドリンク付き

お肉のランチ  ¥950

*豚肩ロースのオリエンタルトマト煮込み

ごはんorパン・スープ・サラダ・ドリンク付き


2015/09/05

誠に申し訳ございません!!


5日(土)  
臨時休業させていただきます、、!!

店主の体調不良が回復せず、本当に勝手ではございますが、本日はお休みをさせていただきます。


「今日はアバウトへ~~◎」とご予定にされている方もいらっしゃると思いますが、ご理解のほどお願いいたします。。
当日朝のお知らせになり申し訳ございません。

本当にごめんなさい!!

2015/09/04

週末の予定とお詫び


9月に入り、日中はまだまだ日差しが強いですが、朝晩は涼しくなってまいりました。
皆様体調の方は崩してはいないですか??

僕の方は風邪なんぞをひいてしまい、昨日今日と早い閉店をさせてもらいました。


申し訳ありません!!!


若い頃と同じように体力だけはある方だと思っていても、いかんせん回復力が落ちてきているように感じます。。。

憑りつかれたように走ってばかりいて、体力アップではなく、免疫力ダウンしてるように思います。

営業に穴をあけては本末転倒でございます。
以後気をつけます。

申し訳ありません!!!

明日からは本調子になるので、たくさんのご来店お待ちしております。



明日のプレートランチ  ¥950

ポークストロガノフ(豚と玉ねぎの粒マスタードクリーム煮込み)

なすとブラックオリーブとケイパーのタルタル

蒸しかぼちゃときゅうりのサラダ

ベーコンと枝豆のオープンオムレツ

ごはん・スープ・サラダ・ドリンク


お肉のランチ  ¥950

豚肩ロースのオリエンタルトマト煮込み

ごはんorパン・サラダ・スープ・ドリンク


週末だけのスペシャルランチ  ¥1300

グリルハンバーグと目玉焼きとたっぷり野菜のグレイビーソース 
スペシャルサンドイッチ

サラダ・スープ・ドリンク付き


これぐらい元気になります。





それでは週末もよろしくお願いいたします!