2016/06/07

まろやかること絹の如し

明日6月8日はお休みです!!!
よろしくお願いいたします。
アルバイトも募集しております!!!
よろしくお願いいたします。


武田信玄の軍旗に書かれていたことで有名な風林火山。


疾如風<疾(はや)きこと風の如く>

徐如林<徐(しず)かなること林の如く

侵掠如火<侵掠(しんりゃく)すること火の如く>

不動如山<動かざること山の如し>

さらに

麿如絹
<まろやかること絹の如し>
えっ???

漬如おもかげ
<漬けたがること喫茶オモカゲの如し>
what's???→こちら


そう今回は夏と言えばアイスコーヒー.

アイスコーヒーの紹介です!!!

アバウトアコーヒーのアイスコーヒーと言えば

2種類

しっかりアイスコーヒー  ¥380

まろやかアイスコーヒー  ¥380

のご紹介。

しっかりアイスコーヒーというのはペーパードリップで淹れたパンチが効いていて、がつんとした苦みが心地よいアイスコーヒーであります。
当店では基本のアイスコーヒー的な存在で、「アイス頂戴!」とか「レーコー」などいわれたら、こちらのアイスコーヒーが出てまいります。


まろやかアイスコーヒーというのは水出しコーヒーといって一晩水に浸されたコーヒーでありまして、「同じコーヒー豆なのか??」と思うくらい、舌の上で転がらせれるくらいまろやかです。
味もさることながらテクスチャーとしてまろやかです、コーヒーの分子レベルを感じられます。
お味の方はチョコレートのようなフレーバーで、お湯で入れていないからコーヒーの粉に負担がかかっていないからなのか、大変優しいです。

作り方→こちら

参照→こちら
粉に水入れて

一晩たったら漉すだけ

とっても簡単な作り方!!!

            家庭に置くにはやや不向きなこういった器具も不要!!!

当店喫茶店を名乗っているものの、こういった器具は使っておりません。
でも
でもでも
でもでもでも

美味しい水出しコーヒー作れちゃうんですよ~

お試しください。


もちろんお店でもシルキータッチなまろやかアイスコーヒーございますよ!!

まろやかアイスコーヒーの唯一の弱点は無くなったらすぐ作れないこと。

少なくとも一晩は水に浸していたいから、無くなったらその日は間違いなく無いです。

なくないです。

なくなくないです。

そんな時はごめんなさい。

まろやかアイスだけにまろやかな感じで笑って許して下さい。

それにしても喫茶オモカゲのナポリタンいいなぁ~
なによりも美味し過ぎないところがイイ!!!
(褒めてます)

美味しかること昼ごはんでっせ~(from ほんわかTV

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