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武田信玄の軍旗に書かれていたことで有名な風林火山。
疾如風<疾(はや)きこと風の如く>
徐如林<徐(しず)かなること林の如く>
侵掠如火<侵掠(しんりゃく)すること火の如く>
不動如山<動かざること山の如し>
さらに
麿如絹
<まろやかること絹の如し>
えっ???
漬如おもかげ
<漬けたがること喫茶オモカゲの如し>
what's???→こちら
そう今回は夏と言えばアイスコーヒー.
アイスコーヒーの紹介です!!!
アバウトアコーヒーのアイスコーヒーと言えば
2種類
しっかりアイスコーヒー ¥380
まろやかアイスコーヒー ¥380
のご紹介。
しっかりアイスコーヒーというのはペーパードリップで淹れたパンチが効いていて、がつんとした苦みが心地よいアイスコーヒーであります。
当店では基本のアイスコーヒー的な存在で、「アイス頂戴!」とか「レーコー」などいわれたら、こちらのアイスコーヒーが出てまいります。
まろやかアイスコーヒーというのは水出しコーヒーといって一晩水に浸されたコーヒーでありまして、「同じコーヒー豆なのか??」と思うくらい、舌の上で転がらせれるくらいまろやかです。
味もさることながらテクスチャーとしてまろやかです、コーヒーの分子レベルを感じられます。
お味の方はチョコレートのようなフレーバーで、お湯で入れていないからコーヒーの粉に負担がかかっていないからなのか、大変優しいです。
作り方→こちら
参照→こちら
粉に水入れて |
一晩たったら漉すだけ |
とっても簡単な作り方!!!
家庭に置くにはやや不向きな↑こういった器具も不要!!!
当店喫茶店を名乗っているものの、こういった器具は使っておりません。
でも
でもでも
でもでもでも
美味しい水出しコーヒー作れちゃうんですよ~
お試しください。
もちろんお店でもシルキータッチなまろやかアイスコーヒーございますよ!!
まろやかアイスコーヒーの唯一の弱点は無くなったらすぐ作れないこと。
少なくとも一晩は水に浸していたいから、無くなったらその日は間違いなく無いです。
なくないです。
なくなくないです。
そんな時はごめんなさい。
まろやかアイスだけにまろやかな感じで笑って許して下さい。
それにしても喫茶オモカゲのナポリタンいいなぁ~
なによりも美味し過ぎないところがイイ!!!
(褒めてます)
美味しかること昼ごはんでっせ~(from ほんわかTV)
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