第23回ということで、結構な歴史があるものなのですね~
初参加という事で右も左もわからないまま。。。
どれくらいの来場者があるのか?どんな感じの会場なのか?どういった客層なのだ??
と不安半分、期待半分で当日を迎えました。
「足りなくなるよか、余るくらいが丁度良い」という貧乏性が出たのか、
あきない祭基準でケーキを仕込みました。
店の表で出店をするのとは違い、モノを運ぶという物理的な問題が生じます。
そこで車の無いアバウトアコーヒーでは三輪バイクが活躍します!
片手にピストル 心に花束 唇に火の酒 前後に焼き菓子 上下にも焼き菓子 背中に人生を アアア アアア |
その視線の先には、まだ見ぬたくさんのお客様が!!! 枚方市駅は改札口から大混乱! 市役所前は群衆のシュプレヒコールが鳴りやまない! |
寒空の中(ほんとにこの日は寒かった)、せっせと商品棚を作るサワキ&バンちゃんの2人 |
物欲を刺激する色とりどりのお菓子群 |
アウェーに放り込まれても、笑顔を絶やしません。。。 今回はアバウト物販部では最強の2人を配置しました。 |
その後僕は10時からの営業に備えて、アバウトに帰ります。
周りの店舗さんを見たところ、当店だけ異常な仕込み量が気になりつつも、「まだどこかにストックを置いているんだろう」と希望込みの想像をして、店に戻りの営業に専念しておりました。
14時でマルシェ枚方は終了。
お店のランチ終了後、店を後にして会場に片付けに行きました。。。
「おつかれ、おつかれ~」 「売り切れたぁ??」 |
「へっ??」 |
「ごっつ余ってもうてるやんかいさ・・・」 |
「うぐぐぅ~」 |
店番をしてくれた2人によると、思っていたほど来場者は無く、これでも結構売れた方とのことでした。
さらにアバウトの常連さんたちがたくさん買ってくれて、助けてくれたという。
うむ。。。作り過ぎちゃいましたね、本当に。
売れ残ったのは悲しいですが、とりあえずの仕込からは解放されて、安堵感もあります。
綺麗に売り切れたら気持ち良いのですが、またまた勉強になりました!!!
残ったお菓子はすぐさま、お店に特設ステージを用意して、日曜日もあわせて、7、8割方売ることが出来ました。。。!(本当に良かった)
事前にどのようなイベントなのか予習もせずに、勘で来客数を予想したのが誤りでした。
それでもいつもの常連さんが顔を出してくれるのは、本当に心が暖まるとサワキも言っておりました。
新規のお客様!一駅先の宮之阪で喫茶店やっておりますので、散歩がてらお寄りください。
常連のお客様!ほんとうにありがとうございました!
サワキ&バンちゃん!今年一番の寒波の中お疲れ様でした!
どうでもいいけれど、黒の布テープがかっこいいな。。。 |
しばらくは地域のイベントが無いので、またコツコツと積み上げていきたいと思います。
来年はアバウトアコーヒー発信で何かイベントみたいなことをしたいと思っております。
実行委員の皆様、お客様、スタッフのみんな、ありがとうございました!!!
明日の日替わりランチ ¥890
*ゆずが香る。。。鶏とキノコ生姜あんかけ。。。 大根ステーキ
*里芋とコーンのサラダ
*焼き豚とキャベツのオイスターソース炒め
サラダ・スープ・ごはん・ドリンクつき
お肉のランチ ¥950
豚すね肉と白インゲン豆の白ワイントマト煮込み
サラダ・スープ・ごはんorパン・ドリンクつき
産直野菜売り場にて、野菜を買っておく YES |
0 件のコメント:
コメントを投稿